18. 维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质,不同的饮料中维生素C的含量不同.下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量.
(1)查找资料:
①维生素是七大营养素之一,水果、蔬菜中含量较高.
②维生素C是一种无色易溶于水的有机物,能与碘水反应,使碘水褪色;
③淀粉遇到碘水变蓝色.
(2)实验试剂:碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水
(3)实验过程:
步骤1:在4支试管中分别盛有3.0mL的下列物质:①蒸馏水,②标准维生素C溶液,③橙汁,④果味饮料.分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液.
步骤2:用4支相同的胶头滴管分别向①~④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色,并记录滴数.
(4)实验记录:
试回答下列问题:
(1)你认为小明测定的两种饮料中,
________ 的维生素C的含量较低;
(2)有的同学认为测定标准维生素C溶液是多余的,你认为呢?请说明理由。
(3)化学实验需要控制变量.下列
________(填序号)情况会影响到测定结果.
A. 各试管中滴加的淀粉溶液量不同
B. 量取的被测试物质的体积不同
C. 各实验所用的试管的大小不同
D. 没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水
(4)实验中所用的淀粉溶液的作用是
________