5. 某研究小组利用α-淀粉酶与淀粉溶液探究温度对酶活性的影响时,使用二硝基水杨酸法检测还原糖含量,各组实验结果如下表所示。下列相关叙述正确的是(
)
组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
温度(℃) | 0 | 22 | 35 | 45 | 65 | 85 |
OD540nm | 0.170 | 0.849 | 1.122 | 1.271 | 1.383 | 0.450 |
注:OD540mm值代表在波长540nm的光下测量该酶促反应生成的有色物质的吸光度值。在一定范围内,吸光度值与还原糖的量成正比关系。
A.实验组1和6的OD540nm值较低,原因是酶的空间结构发生改变 |
B.检测溶液的OD540nm值时,实验组的数据需要与空白对照组比较 |
C.根据表中数据分析,α-淀粉酶的最适温度在35℃-65℃之间 |
D.为保证淀粉和淀粉酶的充分反应,需在反应液中添加ATP |