一切生命活动都离不开蛋白质，它是生命活动的主要承担者，下列叙述中正确的是（ ）
| A．蛋白质结构的多样性只取决于氨基酸种类数目和排列顺序 |
| B．氨基酸中的氨基和羧基都连接在同一个碳原子上 |
| C．评价食物中蛋白质成分的营养价值时，常以必需氨基酸的种类和含量为标准 |
| D．蛋白质具有催化、免疫、运输、调节、携带遗传信息等功能 |
更新时间：2022/01/13 14:59:46
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【推荐1】下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是 （ ）
| A．某种氨基酸R基是－CH2－CH2－S－CH3，则它的分子式是C5H11O2NS |
| B．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基 |
| C．分子式为C63H105O45N17S2的环状多肽在形成过程中，产生水分子的数目最多16个 |
| D．在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种 |
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【推荐2】下图是某化合物的结构式。关于该化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．若彻底水解该化合物分子，则共需要3个水分子 |
| B．由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基酸组成 |
| C．该化合物中含1个游离的氨基和1个游离的羧基 |
| D．上图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物为二肽 |
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【推荐1】一项来自康奈尔大学的研究揭示了体内蛋白分选转运装置的作用机制：为了将细胞内的废物清除，细胞膜塑形蛋白会促进囊泡（“分子垃圾袋”）形成，将来自细胞区室表面受损的蛋白质带到内部“回收利用工厂”，在那里将废物降解，使“组件”获得重新利用。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．细胞膜塑形蛋白的形成需要消耗能量 |
| B．“分子垃圾袋”的成分主要是磷酸和蛋白质，它的形成体现了膜的流动性 |
| C．“回收利用工厂”具有单层膜，内含多种水解酶，其中包括溶菌酶 |
| D．“组件”可能是氨基酸或核苷酸，它们是构成生物大分子的原料 |
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【推荐2】如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中“▲、★、■、●”表示不同种类的氨基酸，图中A链由21个氨基酸组成，B链由19个氨基酸组成，图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由两个“—SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中错误的是( )
| A．该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的种类和排列顺序不同 |
| B．该蛋白质分子中至少含有两个羧基 |
| C．图中“—S—S—”代表的化学键也是肽键 |
| D．形成该蛋白质分子时分子质量减少了686 |
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【推荐1】关于蛋白质的叙述，错误的是
| A．rRNA能参与蛋白质的生物合成 | B．DNA和蛋白质是染色体的组成成分 |
| C．酶都是蛋白质 | D．核糖体上合成的蛋白质能在细胞核中发挥作用 |
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【推荐2】下列对组成细胞分子的描述，正确的是
①核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、O、N；②所有的酶都是蛋白质；③对蛋白质的检测可用斐林试剂颜色呈紫色；④人体内参与信息传递的分子都是蛋白质；⑤生物膜上的载体都是蛋白质；⑥蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关
①核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素C、H、O、N；②所有的酶都是蛋白质；③对蛋白质的检测可用斐林试剂颜色呈紫色；④人体内参与信息传递的分子都是蛋白质；⑤生物膜上的载体都是蛋白质；⑥蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关
| A．①⑤ | B．②③④ | C．⑤⑥ | D．②④⑥ |
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【推荐1】下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（ ）
| A．核酸、蛋白质、多糖和脂肪都是生物大分子 |
| B．组成淀粉、糖原和纤维素的单体不完全相同 |
| C．细胞生物的DNA单体排列顺序储存着遗传信息 |
| D．将细胞含有的化合物和单质按一定比例配齐，可构成一个生命系统 |
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【推荐2】生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、植物细胞壁的主要成分依次为（ ）
| A．蛋白质、核酸、纤维素 |
| B．蛋白质 、DNA、五碳糖 |
| C．氨基酸、脱氧核苷酸、果糖 |
| D．氨基酸、核苷酸、葡萄糖 |
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