1 . 霞浦“地瓜杯”曾亮相于中央电视台《消费主张》栏目,杯子形状的地瓜粉团内塞满猪肉馅,营养又好吃。请结合下图分析并回答问题:(1)“地瓜杯”在人体内的消化离不开消化道和___ 组成的消化系统。地瓜和糯米是“地瓜杯”杯状部分的主要原料,富含淀粉,淀粉的消化起始于图乙中的结构[___ ]。
(2)乙图中,④___ 是人体内最大的消化影,它分泌的___ 能够将“地瓜杯”中的脂肪乳化成微小的颗粒。
(3)“地瓜杯”进入人体后,消化和吸收“地瓜杯”中营养的主要部位是[ ]___ ,其中蛋白质在该部位被最终消化成___ 。
(4)电影《热辣滚烫》的上映引发了减肥热潮。小西班里有位同学已经连续三天,每天只吃菜,并只饮少量水。你认为这种做法合理吗?并阐明理由___ 。
(2)乙图中,④
(3)“地瓜杯”进入人体后,消化和吸收“地瓜杯”中营养的主要部位是[ ]
(4)电影《热辣滚烫》的上映引发了减肥热潮。小西班里有位同学已经连续三天,每天只吃菜,并只饮少量水。你认为这种做法合理吗?并阐明理由
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2 . 大米是我国人民的主食之一,全球有半数以上的人口以大米为食。袁隆平带领团队培育出优质高产的水稻品种,为国家和世界作出了重大贡献
(1)大米的主要营养成分是______ ,它是人体最主要的______ 物质,但过度精磨的大米缺乏维生素B1,如果长期食用,容易患 ______ 。
(2)食用米饭时,米饭中的主要成分被唾液中的______ 分解为 ______ ,最后在______ 内彻底消化为 ______ 并吸收利用。
(3)发霉的大米中存在大量黄曲霉素,损害肝脏的功能。肝脏是人体最大的消化腺,能分泌______ ,起到促进______ 分解的作用,所以发霉的大米不能食用。
(4)从合理营养的角度出发,青少年应多吃鱼、蛋类等含______ 丰富的食物。
(1)大米的主要营养成分是
(2)食用米饭时,米饭中的主要成分被唾液中的
(3)发霉的大米中存在大量黄曲霉素,损害肝脏的功能。肝脏是人体最大的消化腺,能分泌
(4)从合理营养的角度出发,青少年应多吃鱼、蛋类等含
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3 . 随着人们生活水平的日益提高,人们关注的不仅是美食的味道,对食品安全与健康也提出了更高的要求。图1为人体消化系统示意图,图2为中国居民的“平衡膳食宝塔”。请据图回答下列问题:(1)食物中的大分子营养物质,需要在消化系统中消化后才能被吸收。人体的消化系统由______ 和______ 两部分组成。
(2)图1中能初步消化蛋白质的器官是______ (填序号),蛋白质消化的最终产物是______ 。
(3)消化系统中的多个器官都具有吸收功能,图1中[ ]______ 是吸收营养物质的主要器官。
(4)青少年正在长身体,每天应比成年人适当多摄取图2中______ 两层的食物。某同学偏爱肉食、甜食,体重明显超重,请根据均衡膳食有利健康的基本要求,为该同学提出一条合理的建议:______ 。
(2)图1中能初步消化蛋白质的器官是
(3)消化系统中的多个器官都具有吸收功能,图1中[ ]
(4)青少年正在长身体,每天应比成年人适当多摄取图2中
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4 . 郓城壮馍、单县羊肉汤是菏泽的美食代表,这些美食会给人体送去源源不断的能量供人体利用。请结合下图回答问题(图中数字表示生理过程):(1)壮馍、羊肉汤中含有的营养物质包括蛋白质、____ 等(写出1种),其中蛋白质在小肠内最终被消化成____ 。
(2)②表示____ 过程,小肠绒毛中有丰富的毛细血管与完成该过程相适应。
(3)某同学偏爱肉食、甜食,体重明显超重,请根据均衡膳食的知识,为该同学提出一条合理建议____ 。
(4)③表示营养物质进入组织细胞过程,细胞内的营养物质需要在____ 的参与下,通过呼吸作用分解产生能量和二氧化碳。血液流经肺部,在肺泡处进行气体交换,此时血液成分的变化是____ 。
(5)细胞产生的二氧化碳经呼吸系统呼出,呼出的气体与空气相比含有较多的二氧化碳。请你设计实验思路加以验证:____ 。
(2)②表示
(3)某同学偏爱肉食、甜食,体重明显超重,请根据均衡膳食的知识,为该同学提出一条合理建议
(4)③表示营养物质进入组织细胞过程,细胞内的营养物质需要在
(5)细胞产生的二氧化碳经呼吸系统呼出,呼出的气体与空气相比含有较多的二氧化碳。请你设计实验思路加以验证:
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5 . 徒步节,大敏为自己拟定了一份野餐食谱:三明治、寿司、果汁、鸡翅、炸鸡腿、蛋挞、酸奶、草莓。图1为三明治示意图,图2为人体消化系统结构图(1)如图1,大敏用面包片、培根、西红柿、生菜、奶酪片等为自己制作的三明治,三明治中的面包片主要含有 ___________ ,是人体主要的能源物质。
(2)大敏吃了炸鸡腿后,消化和吸收炸鸡腿的主要器官是图2中的_____ (填序号),该器官的内壁有环形皱襞,皱襞表面有许多 _______ ,大大增加了消化和吸收的表面积。
(3)青少年为了促进生长发育应该多吃图3中的B层和_____ (填字母)层的食物。这两层食物所富含的蛋白质被初步分解的场所在[⑤]_____ 。
(2)大敏吃了炸鸡腿后,消化和吸收炸鸡腿的主要器官是图2中的
(3)青少年为了促进生长发育应该多吃图3中的B层和
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6 . 南瓜含有丰富的营养物质和膳食纤维,饱腹感强,有助于控制饭后血糖升高的速度,能抑制对脂肪的消化,是肥胖病人的合理代餐。赤藓糖醇是甜味剂的一种,热量只有蔗糖的5%,是大部分“零糖”饮料的糖代品。
(1)南瓜作为主食是由于其富含淀粉,淀粉无法透过细胞膜,必须被____ 消化才能被吸收,小肠与吸收功能相适应的结构特点是____ 。
(2)脂肪过量会导致肥胖,但脂肪对人体有不可替代的作用,主要表现在____ 。研究人员为了探究魔芋对脂肪消化的影响,进行了以下实验:
将以上试管放置37℃环境下反应2小时,每隔30分钟测量脂肪酸相对含量,每组实验重复3次。如果实验结果是脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食溶液浓度的升高而降低,则能证实____ 。
(3)某糖尿病人午餐食用一份南瓜,一瓶“零糖”可乐。请问该糖尿病人的午餐是否合理____ (填“是”或“否”),并阐述理由____ 。
(4)正常人餐后在下丘脑作用下会加速分泌胰岛素保持血糖浓度相对稳定,这是____ 共同调节的结果。胰岛素作为体内唯一降血糖的激素,其发挥作用的原理是____ 。
(1)南瓜作为主食是由于其富含淀粉,淀粉无法透过细胞膜,必须被
(2)脂肪过量会导致肥胖,但脂肪对人体有不可替代的作用,主要表现在
加入物质 | 试管A | 试管B | 试管C | 试管D |
5毫升花生油 | + | + | + | + |
浓度不同的魔芋膳食溶液100毫升 | 魔芋膳食溶液浓度为0 | 魔芋膳食溶液浓度为0.1% | 魔芋膳食溶液浓度为0.3% | 魔芋膳食溶液浓度为0.5% |
20毫升小肠消化液 | + | + | + | + |
(3)某糖尿病人午餐食用一份南瓜,一瓶“零糖”可乐。请问该糖尿病人的午餐是否合理
(4)正常人餐后在下丘脑作用下会加速分泌胰岛素保持血糖浓度相对稳定,这是
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7 . (共10分)山东济宁——孔孟之乡,礼仪之邦,文化灿烂,食誉神州;据研究乾隆帝七次下江南,每次在济宁用膳时,对文家水饺(如图1)都情有独钟。图2是人体消化系统模式图,请据图回答:【 】填数字,_____填文字。(1)水饺皮(小麦面粉)被初步消化的场所是图2中的【 】__________ ,内含__________ 酶。
(2)馅中的瘦羊肉最初被消化的部位是图2中的【____ 】,被彻底分解的最终产物是__________ 。
(3)图3中第二层食物富含丰富的__________ ,该营养物质可以在__________ 和被吸收。
(4)能够分泌胆汁的器官是图2中的__________ ,胆汁可以乳化油脂类食物。
(5)乾隆帝饭毕后在“龙行路”上散步,这盘水饺中的营养物质第一个提供能量的是( )
(2)馅中的瘦羊肉最初被消化的部位是图2中的【
(3)图3中第二层食物富含丰富的
(4)能够分泌胆汁的器官是图2中的
(5)乾隆帝饭毕后在“龙行路”上散步,这盘水饺中的营养物质第一个提供能量的是( )
A.水饺皮 | B.瘦羊肉 | C.胡萝卜 | D.肥羊肉 |
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8 . 初中是一个重要的分水岭,中学时代是人生发展的一个新阶段,可以为我们的一生奠定重要基础。中学时代见证一个人从少年到青年的生命进阶,这些将为我们的人生长卷打上更加丰富而厚实的底色。如图为某中学生的日常学习生活。请据图回答下列问题。(1)营养的一天从早餐开始,图中营养更合理的是食谱_____ (填“1”或“2”)。
(2)活力课间后,该同学心跳加快,膈顶部由d到c表示的_____ 过程也加快,此时肺内压_______ 大气压(填“大于”或“小于”)。
(3)午餐后,葡萄糖吸收入血液,经血液循环运到骨骼肌细胞释放能量,在这过程中葡萄糖经过心脏四个腔(ABCD)的先后顺序是_____ (用图中字母和箭头表示)。
(4)坚持认真做眼保健操有利于保护视力。若长期用眼不当,物体在眼球中成像位置如图所示,可通过佩戴_____ 镜加以矫正。
(2)活力课间后,该同学心跳加快,膈顶部由d到c表示的
(3)午餐后,葡萄糖吸收入血液,经血液循环运到骨骼肌细胞释放能量,在这过程中葡萄糖经过心脏四个腔(ABCD)的先后顺序是
(4)坚持认真做眼保健操有利于保护视力。若长期用眼不当,物体在眼球中成像位置如图所示,可通过佩戴
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9 . 良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体正常生长发育。图一为中国居民“平衡膳食宝塔”,图二是消化系统模式图,图三曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度。据图回答下列问题:(1)_____ 是构成组织细胞的基本物质,儿童和青少年生长发育快,需要摄入大量的该类物质_____ 层食物(填字母)。
(2)西瓜是夏季常吃的水果。某同学吃西瓜时,误将西瓜籽咽了下去,请写出西瓜籽进入图二消化系统_____ 。(填序号)
(3)_____ 是人体内重要的储备能源物质,消化该物质的消化液有____ 图三曲线____ 可代表该物质的消化过程(填“甲”“乙”或“丙”),消化该物质的部位是图三中的[ ]_____ 。
(4)血液流经图二____ 器官后,营养物质会增加。(填序号)
(2)西瓜是夏季常吃的水果。某同学吃西瓜时,误将西瓜籽咽了下去,请写出西瓜籽进入图二消化系统
(3)
(4)血液流经图二
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10 . 在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡,加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答:(1)食谱中的面包,从图一“平衡膳食宝塔”来看,属于______ (填字母)类,图二中曲线______ 表示它的消化过程。
(2)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要是因为牛奶中所含的_________ 是构成人体细胞的基本物质。
(3)多吃蔬菜水果,可以补充维生素,如果人体缺乏_________ ,就容易得夜盲症。
(4)小娟是一名七年级的女生,平日很少运动,又喜爱甜食,体重增加很快,她自己也希望身材苗条,每天很少吃饭,只吃零食和一些水果。请你给她提出一些建议:________________ 。
(2)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要是因为牛奶中所含的
(3)多吃蔬菜水果,可以补充维生素,如果人体缺乏
(4)小娟是一名七年级的女生,平日很少运动,又喜爱甜食,体重增加很快,她自己也希望身材苗条,每天很少吃饭,只吃零食和一些水果。请你给她提出一些建议:
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