1 . 我国饮食注重营养均衡，讲究“色香味形”。下列说法不正确的是

A．烹饪糖醋排骨用蔗糖炒出焦糖色，蔗糖属于二糖

B．新鲜榨得的花生油具有独特油香，油脂属于芳香烃

C．凉拌黄瓜加醋使其具有可口酸味，食醋中含有极性分子

D．端午时节用棕叶将糯米包裹成形，糯米中的淀粉可水解

2 . 甘蔗渣是甘蔗加工过程中的副产品，具有多种用途。利用甘蔗渣生产乙酸甲酯(G)的流程如图。请根据所学知识回答下列问题：

已知：A是一种天然高分子化合物。
(1)A物质的分子式为_______，该物质在人体内_______(填“能”或“不能”)被消化。
(2)B中所含官能团的名称为_______。
(3)C和F互为_______(填“同系物”“同位素”或“同素异形体”)。
(4)写出反应⑤的化学方程式：_______，其反应类型为_______。
(5)上述反应中符合原子经济性反应的为_______(填标号)。
(6)G的同分异构体中能和NaOH溶液反应(与NaOH不反应)的结构有_______种。

3 . 化学品的合理使用是每一位生产者和消费者的要求和责任。下列关于化学品的描述正确的是

A．不慎将浓硫酸滴在皮肤上，应立即用大量水冲洗并涂抹稀溶液

B．处方药需要凭医生处方购买和使用，其包装上有“OTC”标识

C．淀粉作为一种多糖，可以水解生成葡萄糖和果糖

D．在食盐中加入碘化钾作为营养强化剂

4 . 硫酸是一种重要的工业原料，可用于制造肥料、药物、炸药、颜料、洗涤剂、蓄电池等。
(1)用如图所示装置制备SO₂并探究相关性质(夹持装置和A中加热装置已略，气密性已检验)。已知：反应过程中装置A中反应液处于沸腾状态。

①首先用N₂将装置中气体全部赶出，向三颈烧瓶中加入浓硫酸，然后加热，装置A中反应的化学方程式为_______。
②若装置A中有白雾生成，装置B中试剂X应是_____，装置C中加入食用油的目的是_____。
③若配制BaCl₂溶液时所用的蒸馏水没有除去溶解氧，发现pH传感器刚开始pH值降低得较快，原因为____(用离子方程式表示)。尾气中除了N₂、SO₂外，还有_____(填化学式)。
(2)汽车的启动电源常用蓄电池，其结构如图所示，放电时电池总反应为，负极的电极反应式是______。

(3)向纤维素中加入一定浓度的硫酸溶液，加热，其水解的化学方程式为_______，利用银氨溶液与水解产物进行银镜反应的实验操作步骤为_______。

5 . 生物质能是可再生能源的重要组成部分。高效开发利用生物质能，对解决能源、生态环境问题将起到十分积极的作用。回答下列问题：
(1)如图为从生物质杨树皮中提取的一种有机物，可用于解热。

①该有机物的分子式为___________，分子中含有的官能团名称为___________。
②1mol该物质最多能与___________molH₂发生加成反应。
(2)淀粉和纤维素都是重要的生物质。以淀粉为原料制备部分化工产品的转化关系如图所示(部分反应条件已略去)。

①淀粉与纤维素___________(填“互为”或“不互为”)同分异构体。
②D为环状化合物，写出加热条件下，CH₂=CH₂生成D的化学方程式：___________。
③62gE与足量Na反应生成22.4L(标准状况)H₂，则E的结构简式为___________(一个碳上连接两个羟基不稳定)。
④CH₂=CH₂生成F的反应类型为___________。
⑤反应的实验装置如图所示，反应结束后，将试管中收集到的产品倒入___________(填仪器名称)中，静置、分层，然后分离出C，图中M为___________(填试剂名称)，写出符合以下条件的C的同分异构体的结构简式：___________。
i．能与NaHCO₃溶液反应生成CO₂；
ii．有一条支链。

6 . 下列有关说法正确的数目有
①重金属盐使蛋白质分子变性，所以吞“钡餐”(主要成分是硫酸钡)会引起中毒
②石油通过分馏得到的汽油是纯净物
③裂化汽油和直馏汽油都可以与溴水反应使其褪色
④煤通过气化、液化这样的物理变化可获得洁净的燃料
⑤煤通过干馏可获得焦炉气、煤焦油、焦炭等
⑥淀粉加入稀硫酸水解后，立即加入新制氢氧化铜溶液，可检验水解产物是否有葡萄糖
⑦通常用电解熔融氯化铝的方法制取铝
⑧向氯化亚铁溶液中加入酸性高锰酸钾可验证Fe²⁺的还原性
⑨向某溶液中滴加稀溶液，将湿润红色石蕊试纸置于试管口，试纸不变蓝，可证明溶液中无
⑩SO₂具有还原性，可用作葡萄酒的抗氧化剂

A．1

B．2

C．3

D．5

7 . 有机化合物广泛应用在材料、能源、医药等领域。某化学研究小组模拟“神舟”飞船航天服制备原理，设计合成一种高聚物，合成路线如下图所示，请回答下列问题：

1．下列物质属于合成纤维的是

A．塑料

B．橡胶

C．丙纶

D．蚕丝

2．有机物甲含有的官能团名称为

A．羟基

B．羧基

C．碳碳双键

D．碳卤键

3．有机物乙不能发生的反应类型为

A．加成反应

B．氧化反应

C．取代反应

D．水解反应

4．下列关于乙醇的叙述正确的是

A．乙醇与钠反应比水与钠反应剧烈

B．溶于水后可以与乙酸发生中和反应

C．医用酒精是质量分数为75％的乙醇

D．可与酸性重铬酸钾溶液反应，被氧化为乙酸

5．下列关于葡萄糖的叙述正确的是

A．特征反应可用于诊断糖尿病	B．与油脂同为高分子化合物
C．可在人体内由纤维素水解获得	D．与麦芽糖互为同分异构体

6．下列反应方程式中，与由丙烯酸乙酯制备聚丙烯酸乙酯的反应类型不相同的是

A．

B．

C．

D．

8 . 玉米不仅具有丰富的营养价值，还可以作为化工原料广泛的应用于其他领域。
I．某些省市加油站提供的汽油标号由90号、93号换成了，后者是在汽油中加入了10%的燃料乙醇而制得的乙醇汽油。燃料乙醇的生产过程示意图如图所示：

(1)粉碎玉米的目的是___。步骤a的操作是___ (填选项)。
A．蒸发                  B．萃取                       C．蒸馏                    D．分液
(2)用葡萄糖制乙醇的化学方程式可表示为。根据上述反应式，可计算出淀粉在理论上生产的无水乙醇为____(保留小数点后一位)。
Ⅱ．聚乳酸是一种无毒性、可再生、可分解的高分子聚合物塑料。聚乳酸可由玉米中萃取出的淀粉或用纤维素(玉米秸秆等木质的农业废弃物经过几个过程制造而成：淀粉或纤维素→葡萄糖→乳酸→聚乳酸。根据上述信息，回答下列问题。
(3)淀粉水解生成葡萄糖的化学方程式为____。
(4)已知葡萄糖能转化为乳酸，转化过程中无其他反应物、生成物，则乳酸的分子式为_______。并且两分子乳酸可以通过脱水缩合形成六元环，则乳酸的结构简式_______。该反应的化学方程为______。

9 . 观察淀粉水解的实验，思考并回答下列问题：
实验1：探究淀粉在稀硫酸催化下的水解程度，并检验水解产物中的还原性糖．

已知：淀粉、碘水混合液的颜色变化随温度变化为
(1)为检验还原性糖，需配置新制氢氧化铜悬浊液，具体操作如下：取洁净的试管，加入________（填序号，下同），滴加5滴________，得到新制的悬浊液。
①溶液       ②溶液
(2)加入溶液的作用是________。
(3)为粗略了解淀粉的水解程度，应取等量________两支试管的溶液，加入等量的碘水进行对比实验。
A．a       B．b       C．c       D．d       E．e
实验2：酿酒过程中，监测不同温度下淀粉进行糖化发酵后总糖含量（麦芽糖、葡萄糖的质量分数总和）的变化数据（图1），以及下淀粉糖化发酵过程中总糖含量随时间变化的数据（图2）。

(4)下淀粉糖化发酵后总糖含量缓慢降低，结合反应从速率角度分析可能原因________________。

10 . 丁二酸一甲酯常用于有机合成，其利用生物质资源制备的途径如图所示：

下列叙述正确的是

A．纤维素与淀粉的基本结构单元不同，水解的最终产物也不同

B．①的反应类型与乙烯和水制乙醇的反应类型不同

C．工业上可通过煤的干馏获得

D．含有两种官能团