材料一   在国际新闻界同仁眼中，中国共产党领导下的陕甘宁边区、敌后抗日根据地充满神秘色彩，极具新闻价值。有数据表明，1936年到1945年，与中共抗日根据地有过直接接触的欧美人士达数百人，其中74人到访过延安。他们成为中国共产党对外传播的重要力量。1943年中共设立中央宣传委员会，毛泽东亲自主抓对外宣传工作。毛泽东在接受英国记者贝特兰采访时强调，“我们的工作，是以不疲倦的努力，解释现在的形势，联合国民党及其他一切爱国党派，为扩大和巩固抗日民族统一战线，动员一切力量，争取抗战胜利而斗争”。面对国民党新闻封锁，中共统筹规划，设立“香港八路军办事处”、长江局国际宣传委员会等对外宣传管理机构，有针对性地实施组织传播。

——谢杰：《延安时期中国共产党对外传播实践经验梳理》

材料二   下图抗日战争和解放战争期间中国共产党对外出版机构和刊物创办、发行地

——陆玥《新中国成立前中国共产党对外出版工作经验与启示》

材料一   上古时饮食技艺还不算发达，但也在慢慢形成饮食文化。按《周礼》的说法，“凡王之馈，食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮”。从春秋到汉代，是中国农业生产与饮食发展历史上“至关重要的一千年”，这一时期我们祖先的食谱和餐桌大大丰富起来。汉代农业里，种子与粮食产量能够达到1比10的比例，大约70亩田地，能够养活一个五口之家。葡萄、石榴这样的水果，以及芝麻、洋葱、黄瓜、豌豆等食用植物和调料都在这一时期加入了中国人的餐桌。汉代，水磨等工具从西域传入，北方人民这才能把麦子磨成粉，才有了面食。比小麦营养更丰富更可口的水稻，在中国南方扩大种植，并逐渐成为当地人的主要淀粉类食物。到唐代，白居易“稻饭红似花，调沃新酪浆”的诗句生动展现出当时长安居民饮食的丰富画面。

——张光直《中国文化中的饮食》

材料二   各省文献最早提到辣椒的时间(图中阿拉伯数字为公元纪年时间)：

材料三   自17世纪以来辣椒在中国各地至少出现过57 个不同的名字，如“番椒”“海椒”“秦椒”“赛胡椒”等，直到十九世纪初，“辣椒”这一名称只在3个省使用过，但到了19世纪末，中国内地20个省(包括盛京，台湾与福建分开计算)有17个省都已使用。到了二十世纪初，对辣椒的叫法日趋统一，1949年之后讨论辣椒的几乎所有的中文文献，都是以“辣椒”作为名字，全国各地高度一致。

———【美】达白安《吃辣----辣椒的中国史》