美国饮食研究
材料一 20世纪下半叶,美国兴起了一场饮食领域的革命,这场饮食变革引发了政府和民众对饮食的空前关注。1980年代以前的零星作品多以单纯追溯饮食本身的历史发展与记录饮食民俗为主要研究内容。受新史学思潮尤其是法国年鉴派的影响,历史学家开始重视整个社会各个层面的历史,人们的日常生活如衣食住行等方面也被纳入史学研究范畴。
——摘编自刘晓卉《1980年以来美国的饮食历史研究》
材料二 美国学者关于本国饮食研究状况
学者 | 研究状况 |
玛丽恩·内斯特尔 | 探讨了食品行业里的权力斗争对人们饮食健康的影响。指出大的食品生产商为了自身的利益以各种方式影响政府决策、媒体宣传、营养学界的建议和消费者的选择,对大众的健康产生了不利的影响 |
沃伦·贝拉斯科 | 将20世纪下半叶的饮食变革与社会运动相联系,阐述了20世纪六七十年代的反文化运动如何引发民众对其日常饮食进行反思并对现有的食物生产体系产生怀疑,进而促成这一时期饮食领域的运动和变革 |
哈维·利文斯坦 | 探讨了1880至1930年间以及1930至1992年间美国国民饮食的变革,分析了变革背后复杂的社会、经济以及科技等原因,并探讨了不同利益群体如政府、科学家、食品生产商等在美国人饮食结构变革上所起的作用 |
——据刘晓卉《1980年以来美国的饮食历史研究》整理
(1)根据材料一并结合所学知识,归纳是哪些因素推动美国饮食研究不断拓宽的。(2)根据表2分析美国学者对本国饮食研究的视角及共同影响。
(3)若进一步研究美国饮食,列举还可以研究的课题及主要研究方法。(要求:课题和研究方法各列一项。)
原材料和初级产品 (单位:百万英镑) | 工业制成品 (单位:百万英镑) | |||
进口 | 出口 | 进口 | 出口 | |
1874年 | 173.4 | 23.7 | 47.1 | 205.3 |
1884年 | 169.0 | 24.6 | 59.6 | 196.6 |
1894年 | 156.4 | 30.6 | 75.3 | 173.5 |
A.工业革命推动英国对外贸易发展 | B.英国始终居贸易顺差地位 |
C.英国世界工厂的地位逐步被撼动 | D.世界贸易形成多中心格局 |
A.威斯特伐利亚体系建立 | B.工业文明的产生和发展 |
C.地理大发现和殖民扩张 | D.民族民主解放运动兴起 |
材料一 人口(单位:百万)统计表
1700 | 1820 | 1900 | 1950 | 2001 | |
中国 | 138 | 381 | 400 | 547 | 1275 |
美国 | 1 | 10 | 76 | 152 | 285 |
世界 | 603 | 1042 | 1564 | 2521 | 6147 |
中国占世界比重(%) | 23 | 37 | 26 | 22 | 21 |
材料二 GDP(10亿1990年国际元)统计表
国别 | 1700 | 1820 | 1900 | 1950 | 2001 |
中国 | 83 | 229 | 218 | 240 | 4570 |
美国 | 0.5 | 13 | 312 | 1456 | 7966 |
世界 | 371 | 696 | 1973 | 5326 | 37148 |
中国占世界比重(%) | 22 | 33 | 11 | 5 | 12 |
(1)据材料一,指出中国人口成倍增长的两个阶段( )(双选)
A.1700—1820 | B.1820—1900 | C.1900—1950 | D.1950—2001 |
(2)1700—1900年间,与美国人口变化有关的因素包括( )(双选,4分)
A.各地移民的持续涌入 | B.印第安人的西迁 |
C.两次工业革命的影响 | D.两次战争的影响 |
(3)结合材料一、二,中国经济在1820—1950年间发展缓慢的原因包括 ( )(双选)
A.人口增长过快 | B.没有出现工业生产 |
C.内外战争频繁 | D.不平等条约的负担 |
(4)依据材料二,结合所学,说明中美经济发展呈现的不同特征,并分析其政治原因。
(5)综合上述材料并结合所学,简述你对人口变化与经济发展关系的认识。
5 . 阅读材料,完成下列要求。
材料 在第一、第二次科技革命中,科学革命引发了技术革命,然后推动了主权国家综合国力的迅速增强,进而导致欧洲百年均势秩序的生成与崩溃,这是科技革命(A)直接推动国际秩序(B)变迁的模式,即A-B模式;在第三次科技革命和人类当前正经历的第四次科技革命中,无论是冷战时期的两极均势,还是后冷战时期美国主导的自由霸权秩序,都是国际秩序(B)直接推动科技革命(A)的发展模式,即B—A模式。总的来看,科学家的身份认同、国家能力和国际规则与规范在科技革命与国际秩序变迁中交织互动,是国际秩序变迁模式产生差异的主要原因。
——摘编自郑华、聂正楠《科技革命与国际秩序变迁的逻辑探析》
运用世界史的史实,对上述模式进行探讨。(说明:可以就上述一种或两种模式进行论证;也可对以上模式进行修改、补充、否定或提出新的见解,并加以论述。要求:观点明确、论证充分、史论结合、史实准确)
材料 一千百余年,而独无是非者,岂其人无是非哉?咸以孔子之是非为是非,故未尝有是非耳。
——李贽(明朝末期)《藏书》
材料二 孔子的第一价值是非宗教迷信的态度,孔子不言神怪,是近于科学的。
——陈独秀《孔子与中国》(1937年10月)
材料三 整个19世纪儒学在西方的形象每况愈下,直至堕入黑暗深渊。20世纪前期没有任何一个地方像德国这样对人的困境感到绝望,德国再次形成了一个尊孔的学术团体。这些德国思想家认为“孔子最让人景仰的是道德人格的完全独立,不受外部金钱或权威的影响”,“欧洲应该像孔子所追求那样构建稳定的社会秩序”。
——方厚升《20世纪初西方文化危机中的孔子形象·以德国为例》
以上材料是对孔子的三种不同评价,可以反映出历史解释的多元视角。就材料整体或其中任意一则拟定一个论题,并结合所学知识进行阐述。(要求:论题明确,史实准确,史论结合)
A.机器大生产的需求 | B.福利国家的建立 | C.代议制民主的发展 | D.世界工厂的形成 |
A.全球物种交流的范围扩大 | B.国际交通运输发展迅速 |
C.机器生产取代了手工劳动 | D.英国经济霸主地位形成 |
A.铁器文明 | B.电气文明 | C.工业文明 | D.游牧文明 |