7 . 海外の日本食レストランが1.__(増える)続けています。2013年1月には約5万5千店だったのが、2015年7月には1.6倍の約8万8千店に増えました。以前から日本食は、健康的だという印象2.__持つ人が多く、人気がありましたが、2013年に「和食」がユネスコ（UNESCO）の無形文化遺産に3.__(選ぶ)ことから、日本食への関心が高まったようです。しかし、日本食レストランが増えた理由は、それだけではないと思います。すしや天ぷらばかりでなく、ラーメンやカレーライス、お好み焼き4.___、様々な日本食が広く知られるようになったことも5.____（影響）しているのではないかと私は思います。

しかし、日本食レストランが増えたから6.____いって、全ての店の料理が日本と同じわけではありません。たいてい、料理を作っているのは日本人ではありません。そういった店の日本食は、見た目も味も日本のものと違いますから、日本人である私たちが食べると、少し7.____（変）と感じます。日本で食べた8.___（けいけん）がないからです。でも、日本にはないおいしい料理と出会うこともあります。海外で新しい日本食文化が生まれていることを感じます。