2021年3月，一篇“熟蛋返生孵小鸡”的论文引发网络关注。央视评论：“侮辱性很强，伤害性极大”。下列有关蛋白质的知识叙述错误的（ ）
| A．高温使蛋白质变性，其最主要的特征就是失去生物活性 |
| B．煮熟的鸡蛋更容易消化，是因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链松散，易被蛋白酶水解 |
| C．所有细胞器都含有蛋白质分子，但不一定含有磷脂分子 |
| D．蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关 |
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黑龙江省实验中学2023-2024学年高一上学期期中生物试题广西钦州市四中2022-2023学年高一11月考试生物试题黑龙江省哈尔滨市省实验中学2022-2023学年高一上学期期中测试生物试题黑龙江省实验中学2022-2023学年高一上学期期中测试生物试题福建省宁德一中2022-2023学年高一10月月考生物试题湖北省襄阳市枣阳市一中2022-2023学年高三上学期8月月考生物试题（已下线）专题04 蛋白质与核酸（练）-2023年高考生物一轮复习讲练测（新教材新高考）（已下线）第1章 细胞的分子组成 第2节 生物大分子以碳链为骨架 思考与练习广东省四校(东山中学 广州五中 佛山三中 珠海二中）2021-2022学年高三上学期第一次联考生物试题
更新时间：2021-12-06 12:20:16
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【推荐1】如图所示，一分子的胰岛素原“切去”C肽（图中箭头表示“切点”），可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。下列分析不正确的是（ ）
| A．胰岛素分子具有51个氨基酸，2条肽链 |
| B．胰岛素分子中含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 |
| C．高温导致胰岛素的生物活性丧失 |
| D．胰岛素可以用双缩脲试剂鉴定产生紫色 |
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【推荐2】下列关于氨基酸和蛋白质的叙述中，正确的是（ ）
| A．胶原蛋白制作的手术缝合线能够被人体组织吸收，是因为组成动物和人体的蛋白质是相同的 |
| B．蛋白质是生命活动的主要承担者 |
| C．非必需氨基酸是人体细胞能合成的氨基酸，不能从食物中获得 |
| D．只有细胞内才有蛋白质的分布 |
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【推荐1】下列关于氨基酸和蛋白质的说法，错误的是（ ）
| A．在人体中能够合成的是非必需氨基酸 |
| B．环状多肽中一定没有游离的氨基和羧基 |
| C．每个氨基酸分子中肯定含有C、H、O、N这四种元素 |
| D．蛋白质发生变性后其空间结构不能恢复 |
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【推荐2】胶原蛋白是是一种能存在于细胞外的蛋白质，它由3条多肽链构成，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列有关蛋白质的叙述正确的是（ ）
| A．高温使蛋白质的生物学活性下降甚至丧失是因为蛋白质的肽键被破坏 |
| B．胶原蛋白分子中至少含有n-3个游离的氨基和羧基 |
| C．胶原蛋白的形成与核糖体、内质网和高尔基体有关 |
| D．胶原蛋白的营养价值比蛋清蛋白高 |
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【推荐1】下列关于细胞中化合物的叙述中，正确的是（ ）
| A．细菌中只含有 DNA 或 RNA 一种核酸 |
| B．葡萄糖、乳糖和糖原均可被水解 |
| C．所有细胞中都含有蛋白质、水和无机盐 |
| D．脂质分子中都含有C、H、O、N |
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【推荐2】下列关于生物大分子的叙述，正确的是（ ）
| A．生物大分子都是在核糖体上合成的 |
| B．DNA 是一切生物遗传信息的载体 |
| C．淀粉、糖原和核糖都是生物大分子 |
| D．生物大分子是以碳链为基本骨架 |
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