3 . 有一天，小华看见妈妈在腌制萝卜条，其过程是：将洗净的萝卜切成条，放在盛有少量凉开水的玻璃罐里，撒上一些食盐，一段时间后，就制成了清脆可口的腌萝卜条。小华发现玻璃罐里的萝卜条变小了，水却变多了。为什么会出现这种现象呢？小华作出假设并进行实验求证。
(1)假设：___________
主要实验步骤：在两片载玻片.上分别滴加0.9%和2%的氯化钠溶液，刮取口腔上皮细胞并涂抹在溶液中，盖上盖玻片，用显微镜观察，隔一段时间后再次观察。
实验现象如图1和图2所示：

通过查阅资料获知，植物细胞和微生物细胞置于较高浓度的溶液中，也会出现类似图2的现象。上述事实支持了小华所作出的假设。
(2)思考：
①小华在低倍镜的视野中观察到某上皮细胞位于视野的右上方，若要在高倍镜下继续观察该细胞，必须在载物台上将临时装片向___________移动。
②根据图1的实验现象，小华明白了平时做口腔上皮细胞临时装片时为什么要用0.9%的氯化钠溶液，并将它称之为生理盐水的原因，这是因为0.9%的氯化钠溶液能使口腔上皮细胞___________。
③根据上述探究，你认为在给植物施肥时，应注意什么？___________