1 . 如图甲表示淀粉、蛋白质和脂肪三种物质在消化道内的消化曲线，图乙是我国居民的平衡膳食宝塔示意图，请据图回答问题：___ （填字母）是蛋白质的消化过程，蛋白质最终被分解成___ 。
(2)图乙中第1层食物所含的营养物质主要是___ ，该营养物质最终在图甲消化道的___ （填字母）内被消化。
(3)某学生刷牙时发现牙龈经常出血，根据你所学的知识，他应要多摄入图乙中___ （填数字）层食物。
(4)当今社会中，不良的饮食习惯会引起各种各样的疾病，作为一名有责任感的青少年学生，请你提出一条健康饮食的建议：___ 。
(2)图乙中第1层食物所含的营养物质主要是
(3)某学生刷牙时发现牙龈经常出血，根据你所学的知识，他应要多摄入图乙中
(4)当今社会中，不良的饮食习惯会引起各种各样的疾病，作为一名有责任感的青少年学生，请你提出一条健康饮食的建议：
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名校
2 . 中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南，结合膳食结构特点设计的，相关叙述错误的是（ ）
| A．早、中、晚餐热量合适比例为30%、40%、30% |
| B．E层为谷薯类食物，是机体提供能量的主要来源 |
| C．多食用C层食物，可降低患坏血病的可能性 |
| D．成年人每天烹调油不超过25～30g，食盐摄入量不超过5g |
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3 . 2023年5月20日是第34个中国学生营养日，本次活动主题是“科学食养，助力儿童健康成长”。为达到“科学食养”的目的，现有一份午餐食谱——米饭、卤鸡腿、豆腐、蛋汤，还应该添加的食物为（ ）
| A．豆沙包 | B．酱牛肉 | C．炒菠菜 |
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名校
4 . BMI指数简称体质指数，是常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。我国13岁青少年中，男性BMI≥25.7，女性BM≥25.6，属于肥胖。肥胖症容易诱发多种疾病，合理膳食和体育运动能有效预防肥胖。请根据图回答：_______ 号。
(2)丙图代表脂肪的消化过程，其中参与过程1的消化液是由乙图中的[ ]________ 分泌。
(3)牛奶和鸡蛋等食物中富含蛋白质，对正处于生长发育阶段的青少年至关重要，这类食物最初在[ ]______ 被初步分解成多肽，最终在小肠被彻底分解成_______ 。
(4)乙图中[ ]______ 是吸收的主要器官，它的内表面有_______ （填2种结构），可以增加吸收面积。
(2)丙图代表脂肪的消化过程，其中参与过程1的消化液是由乙图中的[ ]
(3)牛奶和鸡蛋等食物中富含蛋白质，对正处于生长发育阶段的青少年至关重要，这类食物最初在[ ]
(4)乙图中[ ]
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名校
5 . 如图是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图，请据图回答问题。______ （填序号） 食物，原因是______ 。
(2)图甲“平衡膳食宝塔”中的食用油富含脂肪，图乙中曲线______ 能表示它的消化过程。脂肪最终被分解成______ 进入循环系统，这一过程叫做______ 。
(3)从图乙可以看出消化的主要场所是图中的[____ ]（写字母）。请写出一点与此功能相适应的特点______ 。
(2)图甲“平衡膳食宝塔”中的食用油富含脂肪，图乙中曲线
(3)从图乙可以看出消化的主要场所是图中的[
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6 . 按照教育部新课程实施方案，学校开设了劳动课。小刘同学通过劳动课堂握了一定的厨艺，在星期天为家人准备了一份午餐：米饭、红烧肉和炖豆腐。为使营养搭配更合理，应增加的食物是（ ）
| A．香菇炒青菜 | B．玉米粥 | C．清蒸鲤鱼 | D．牛奶 |
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7 . 如图一是中国居民“平衡膳食宝塔”，图二是消化系统示意图，图三是小肠壁纵切示意图。请据图回答：_______________ （用字母表示）类食物，蛋白质在肠液和胰液中消化蛋白质酶的作用下分解为氨基酸才能被吸收。
(2)图一E类食物中含量最多的有机物是_______________ ，在图二中_______________ （填序号）内最终分解为可吸收的小分子有机物。
(3)小肠内的氨基酸，经图三中②和③的_______________ 进入血液，经血液循环，运输到全身各组织细胞利用。
(4)若人的食物中，长期缺少图一中D类食物，体内因_______________ 的不足而出现坏血病。
(2)图一E类食物中含量最多的有机物是
(3)小肠内的氨基酸，经图三中②和③的
(4)若人的食物中，长期缺少图一中D类食物，体内因
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8 . 韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，是中国多地非常流行的传统小吃。据图回答有关问题。____ （填序号），蛋白质最终消化的产物是____ 。
(2)食物被消化为小分子物质后，随着图二中血液进行的____ （填字母）循环时，在毛细血管网处，将氧气和营养物质供给肌肉细胞，并带走废物。若一位患者通过静脉注射的方式注入葡萄糖，则葡萄糖最先在图二心脏结构的出现____ （填序号）。
(3)某同学非常喜爱韭菜盒子，几乎都以韭菜盒子为主食，他这样合理吗？请说出理由____ 。
(2)食物被消化为小分子物质后，随着图二中血液进行的
(3)某同学非常喜爱韭菜盒子，几乎都以韭菜盒子为主食，他这样合理吗？请说出理由
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9 . 阅读资料，回答下列问题。
资料一：《中国居民膳食指南（2022）》提出：应每天摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽肉、鱼蛋奶和豆类食物，不喝或少喝含糖饮料，青少年每天摄入的能量需要1800-2000卡。下表是青少年小明某一天的用餐信息。
资料二：据报道，一男孩因用餐后立刻剧烈运动，出现了急性肠梗阻，导致小肠部分坏死。主治医师指出，饭后立刻进行剧烈运动会给人体消化系统造成负担，严重时会出现生命危险。
(1)根据膳食指南，小明一天的能量摄入____ （填“过少”“正常”或“过多”），其食物中缺少了____ 、鱼蛋奶和豆类。此外，小明这天的用餐行为中，____ 也是与《中国居民膳食指南（2022）》不符的。
(2)营养物质进入血液，随着____ 系统输送到组织细胞进行呼吸作用，释放的____ 供生命活动需要。如果进食后马上运动，容易导致急性肠梗阻，血液循环不畅，引起健康隐患。
(3)请根据资料二，提出一条餐后运动的科学建议：____ 。
资料一：《中国居民膳食指南（2022）》提出：应每天摄入谷薯类、蔬菜水果、畜禽肉、鱼蛋奶和豆类食物，不喝或少喝含糖饮料，青少年每天摄入的能量需要1800-2000卡。下表是青少年小明某一天的用餐信息。
食物 | 奶茶 | 薯条 | 面包 | 米饭 | 炸鸡 | 火腿 |
热量/千卡 | 900 | 300 | 280 | 240 | 896 | 300 |
类别 | 高糖饮料 | 谷薯类 | 畜禽肉 | |||
(1)根据膳食指南，小明一天的能量摄入
(2)营养物质进入血液，随着
(3)请根据资料二，提出一条餐后运动的科学建议：
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10 . 人体的营养
“干煸肥肠”是小玮最喜爱的一道菜，一般用猪大肠制作，有时也用小肠。今天他和妈妈在市场购买食材时，两种都买了一些。
请你结合所学知识以及本题图片回答：（[ ]内填图中序号）____ 层，不宜多吃。猪肠含有较多的蛋白质。在平衡膳食宝塔中处于第____ 层，蛋白质是人体______ 的重要原料。
(2)“干煸肥肠”中的蛋白质在图乙所示人体消化道中，除能被胰蛋白酶分解外，还能被[__ ]中腺体分泌的______ ，以及[__ ]中腺体分泌的肠液中的蛋白酶分解。最终分解为_______ 。
(3)在准备食材的过程中，小玮观察了猪的小肠和大肠。他发现猪小肠内表面有许多环形突起（如下图一、图二），即______ ；再用放大镜观察这些环形突起，看到其表面有许多绒毛状突起（如下图二、图三）。这就是_____ 。这些突起大大增加了小肠消化和吸收的______ 。然后他又观察了猪大肠内表面，发现其只有环形突起，而无绒毛状突起。__ ]，红、蓝色电线代表图三中的[ ]____ 。图三中①和②的壁均由____ 层上皮细胞构成，有利于营养物质的____ （选填：消化：吸收）。
小玮还想制作小肠壁结构模型，你建议他选择什么作为主要材料呢？________ 。
(5)小玮看到爸爸妈妈工作非常辛苦，想在周末为他们做一顿午餐，请你帮他设计一下食谱：____
“干煸肥肠”是小玮最喜爱的一道菜，一般用猪大肠制作，有时也用小肠。今天他和妈妈在市场购买食材时，两种都买了一些。
请你结合所学知识以及本题图片回答：（[ ]内填图中序号）
(2)“干煸肥肠”中的蛋白质在图乙所示人体消化道中，除能被胰蛋白酶分解外，还能被[
(3)在准备食材的过程中，小玮观察了猪的小肠和大肠。他发现猪小肠内表面有许多环形突起（如下图一、图二），即
小玮还想制作小肠壁结构模型，你建议他选择什么作为主要材料呢？
(5)小玮看到爸爸妈妈工作非常辛苦，想在周末为他们做一顿午餐，请你帮他设计一下食谱：
| 主食：_______________ 菜品1：_______________ 菜品2：_______________ 美味汤：______________ |
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