1 . 如表表示牛角的基因组成与性状表现的关系，如图中的牛没有“吹牛”，它是我国科学家将人乳铁蛋白基因导入奶牛受精卵的基因组中，成功培育出的人乳铁蛋白转基因牛，请回答：

基因组成	公牛的性状表现	母牛的性状表现
HH	有角	有角
Hh	有角	无角
hh	无角	无角

(1)现有一头有角母牛生了一头无角小牛，这头小牛的性别为______。
(2)该转基因牛所产的乳汁中含有人乳铁蛋白。人乳铁蛋白在婴儿体内能保护其免受细菌和病毒侵扰。由此可见，人乳铁蛋白具有的重要作用是______；此奶牛含有______生物反应器，该牛能生产出含有人乳铁蛋白牛奶这一事实说明：______；请说说该生物反应器的好处是______（说出一点即可）。