材料一   近几年餐饮业发展经历了低谷，现今餐饮企业触底反弹，纷纷主动树立新的经营理念。有的餐饮企业通过社区群销售产品，一面在社区群里展示公司产品、发起购物接龙，一面联系物流配送，因为产品多是生活必需品、价格低廉，推广大获成功。一些老牌餐饮店化危为机，将目光瞄向了预制菜，积极地研发各类保鲜新技术、进驻新平台。直播间里，主播不间断带货；门店客户微信群里，店长们发布各类团购信息、购物接龙；线下，曾经要在门店等位很久才能吃到的招牌菜，从下单到吃进嘴里，不超过1小时。一家餐厅负责人表示：过去看到排队吃饭的客人觉得习以为常，如今则意识到，若不转换理念、升级产品和服务，传统餐饮店将失去赖以生存的客户。

材料二   餐饮产业链赋能餐饮企业的发展。中国餐饮产业链涉及上游供应链、产业服务、资源合作，中游餐企门店、外卖、自提、电商零售等业务和场景，以及下游消费端的到店消费以及线上点评、外卖、支付等服务。随着5G技术逐渐普及，智慧餐饮成为打通产业链，整合上中下游的钥匙，线上线下一体化、数据化和科技化成为餐饮发展方向，餐饮业加速体现了在线化、连锁化、数据化、品牌化、零售化、食品化、品类壁垒模糊化的发展趋势。一些品牌迎难而上，不仅没有收缩版图，反而借助连锁模式、资本加持等力量，转“危”为“机”。在餐饮这个产业链上，餐饮企业既有合作，也有竞争，但缺了谁都不行，所以只要餐饮人不忘初心、创新永续、商业向善，找到自己的定位，都能活出自己的精彩，体现自己的价值。