若超市里的盒装酸奶出现盒盖鼓胀就不能购买。下列叙述正确的是A．酸奶的制作原理是利用微生物的无氧呼吸B．盒盖鼓胀的原因是乳酸菌有氧呼吸产生CO2C．微生物发酵使酸-组卷网

题型：单选题-单选难度：0.85 引用次数：551 题号：9480110

若超市里的盒装酸奶出现盒盖鼓胀就不能购买。下列叙述正确的是

A．酸奶的制作原理是利用微生物的无氧呼吸

B．盒盖鼓胀的原因是乳酸菌有氧呼吸产生CO₂

C．微生物发酵使酸奶的营养物质不易被人体吸收

D．适当提高温度可以延长酸奶的保质期

更新时间：2020-01-27 08:58:48 |

单选题-单选 | 较易 (0.85)

名校

【推荐1】著名绿色品牌陕西苹果是秋季成熟的，而我们春季仍能吃到新鲜的苹果，通常采取的保鲜技术是（）

A．脱水保存

B．低温储存

C．冷冻保存

D．真空包装

2017-11-29更新 | 122次组卷

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【推荐2】下列关于细胞呼吸原理应用的叙述，错误的是（　　）

A．稻田定期排水，可避免无氧呼吸产生酒精导致烂根

B．储粮的仓库需要通过降低温度和氧气含量等来延长保质期

C．制作面包时，酵母菌进行细胞呼吸产生的CO₂引起面包松软

D．提倡慢跑可避免细胞因供氧不足进行无氧呼吸产生大量酒精

2023-08-03更新 | 28次组卷

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【推荐3】细胞呼吸的原理在生活和生产中得到了广泛的应用。下列叙述错误的是（　　）

A．利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌，在控制通气的情况下，可以产生各种酒

B．蔬菜、水果保存时为了减少有机物消耗，往往要在低温、无氧条件下储存

C．包扎伤口时选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料，可以抑制无氧呼吸

D．提倡慢跑的原因之一是为了避免因剧烈运动产生大量的乳酸引起身体不适

2023-07-07更新 | 113次组卷

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