12. 阅读图文材料,完成下列要求。
作物种质资源又称品种资源、遗传资源或基因资源。凤凰单丛是栽培型珍稀茶树种质资源,产于广东湖州风风山。凤凰山位于约23.5°N,山势嵯峨挺拔,海拔400~1500米。凤风单丛茶属乌龙茶类,是中国国家地理标志产品,尤以高海拔茶区茶叶品质居首。凤凰单丛茶树生长环境得天独厚,一年只采茶一轮,茶叶制作工艺独特:为保证茶叶有适宜的水分需在晴天的10—16时采摘,采后立刻进行20~30分钟的晒青,晒青温度不宜过高,茶叶适度失水之后,再进行晾青、揉捻、烘焙等环节。当前凤风单丛茶产区高速发展,一些茶企和茶农为追求经济利益无序开发,这与凤风山为重要的农业文化遗产保护地产生矛盾冲突,凤凰单丛古茶树优良种质也在逐渐消亡。图是潮州市凤凰山茶园景观图。
(1)指出凤凰山适宜种植茶树的气候条件。
(2)从土壤角度分析生长在高海拔的凤凰单丛茶品质更好的原因。
(3)凤凰单丛茶在晴天采摘,说明茶农选择在10—16时采摘而非其他时段的原因。
(4)说出加强凤凰单丛茶树种质资源保护与利用可采取的措施。
(5)简述政府应如何引导凤凰山茶产业走生态化开发的道路。