“春种一粒粟，秋收万颗子”，收获的粮食主要是种子，我们靠种子养活自己。如图分别为白果的结构示意图、大豆种子和玉米种子结构图，请根据题意回答问题。

(1)银杏俗称“白果”，观察为银杏所结“白果”的结构示意图（图1），其外侧没有______包被，故银杏属于______植物。
(2)观察菜豆种子时，先剥去种子最外面的一层薄皮，它是______，起到保护种子内部结构的作用。图中①②③④构成______，它是新植物的幼体，其中发育成茎和叶的是_____（填序号）。
(3)玉米种子中储存大量营养的结构是[       ]______。在玉米种子的剖面滴碘酒，图中此处遇碘变蓝，说明它含有的主要营养物质是______。
(4)妈妈每天给我们炒出香浓的菜品，小明妈妈则喜欢用大豆油来炸面鱼，这香流的大豆油来自于大豆种子的______。（填序号）