玉米是世界上重要的粮食作物，是公认的黄金食品。玉米成熟快，产量高，耐寒能力强，且极具营养价值。世界卫生组织（WTO）将玉米称为人类膳食结构的“平衡大使”。下图为玉米生长发育过程的示意图，请据图回答下列问题：

(1)为了验证玉米种子中含有淀粉，应向玉米种子的纵切面滴加碘液，发现变成蓝色的结构应是图中的[5]____。
(2)图中结构[1]是玉米的种皮和果皮，二者在发育过程中完全愈合在一起，所以玉米籽粒实际上是____（填“果实”或“种子”）。
(3)①过程中，最先突破种皮发育成根的结构是[4]____，此过程中种子内的有机物逐渐____（填“增多”或“减少”）。
(4)农民在收获玉米时，会发现果穗上常有缺粒现象，这主要是由于____引起的，为了避免或减少这种现象的发生，可以采用人工辅助授粉的方法来弥补。