酸奶的口感好，营养价值高。酸奶是在鲜奶中加入一种微生物经发酵制成的。加入的这种微生物及其结构特点分别是（ ）
| A．酵母菌 有成形的细胞核 |
| B．醋酸菌 无成形的细胞核 |
| C．乳酸菌 无成形的细胞核 |
| D．乳酸菌 有成形的细胞核 |
更新时间：2019-04-14 14:43:04
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【知识点】 细菌和真菌在自然界中的作用解读
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【推荐1】下列对生活中生物技术的叙述，正确的是（ ）
| A．制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸 |
| B．酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖，再把葡萄糖转化为酒精 |
| C．各种醋的生产过程都离不开乳酸菌的发酵作用 |
| D．制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入，保持坛内缺氧 |
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真题
【推荐2】生物技术广泛应用于生产生活，下列相关说法正确的是（ ）
| A．无土栽培技术主要用来培养无病毒植株 |
| B．科研上常用牛肉汁与琼脂混合后高温灭菌制成培养基培养病毒 |
| C．新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物无法生存 |
| D．黑枣与柿树嫁接和克隆羊“多莉”的生殖方式都属于无性生殖 |
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