1 . 大米是我们的主食之一，其来源于水稻。在与家人一起制作午餐时，小明发现食用的大米均“缺一角”（如图1），为了全面了解水稻，小明假期开启了水稻研究之旅。他参观了本地农科所水稻种植基地，基地科技人员向小明介绍了水稻相关知识。

(1)基地科技人员向小明介绍了完整水稻籽粒的结构（如图2），小明知道了水稻属于______（填“单”或“双”）子叶植物，其营养成分主要储存在[       ]______中；食用的“精白米”缺的一角主要是图2水稻种子结构中的[       ]______，该结构能发育成整个水稻植株。
(2)水稻生长过程中要施肥，肥料的作用主要是给植物生长提供______。
(3)在基地温室，小明认识了水稻花（如图3），水稻花的特征是______，所以水稻花在分类上属于风媒花。水稻开花期如果遇到连绵阴雨天气，可以采用______方法提高水稻的结实率和产量。
(4)水稻开花后，要经过______两个过程后，才能形成果实。图2水稻籽粒中的果实是由图3中的[       ]______发育而来。