1 . 阅读下表，完成以下小题：
“馒头在口腔中的变化”实验过程记录表

编号	甲	乙	丙
加入物质	馒头碎屑+2毫升唾液	馒头碎屑+2毫升清水	馒头块+2毫升唾液
控制条件	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
	37℃水浴10分钟后，满加2滴碘液
实验现象	不变蓝	变蓝	部分变蓝

1．下列关于实验思路的叙述，错误的是（　　）

A．本实验的目的是探究牙齿、舌、唾液对馒头的消化作用

B．馒头切碎、充分搅拌分别模拟牙齿咀嚼和舌的搅拌作用

C．淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成葡萄糖

D．用淀粉遇碘变蓝的特性检验淀粉是否被消化

2．下列关于实验过程的叙述，正确的是（　　）

A．为缩短时间，可进行100℃水浴	B．水浴10分钟是因为消化需要一定的时间
C．甲丙对照，说明唾液可消化淀粉	D．乙丙对照，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌

2 . 健康的身体是幸福生活的源泉,拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义。2016年5月《中国居民膳食指南(2016)》正式发布,提出了新的平衡膳食宝塔,如图所示。

(1)根据图示,应该少吃的一类食物是__。 
A.谷物       B.蔬果类        C.动物性食品       D.油和盐
(2)人体所需的六大营养成分是碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐、____和__。占人体组织细胞最多的成分是__。 
(3)《中国居民膳食指南(2016)》还首次将糖的摄入量作了限制:每天摄入糖不超过50克。请根据下表中关于橙子与橙汁的部分营养成分数据,说明果汁不能代替水果的具体原因:______。 

食物种类	糖分(克)	维生素(毫克)	膳食纤维(克)
100克橙子	10	0.56	0.6
100克橙汁	34	0.14	0

(4)《中国居民膳食指南(2016)》建议要坚持主动身体活动,最好每天6 000步。
①以下是对“每天步行6 000步”的分析,错误的是__。 
A.每天必须步行6 000步
B.有利于能量的“摄取”与“支出”平衡
C.是能量消耗的一种方式
D.可根据体重、饮食、工作强度等作调整
②人体健康与能量平衡有关。下表记录了四个人每天能量的摄入和消耗情况。

	每日所需 能量(千焦)	食物摄入 能量(千焦)	每天6 000步运动 消耗能量(千焦)
13岁女孩 (40千克)	11 000	12 800
13岁男孩 (40千克)	13 000	20 000	平均约600
25岁男性职 员(60千克)	12 000	23 000
25岁女性职 员(60千克)	10 000	9 800

以下评价与建议,正确的是(多选)__。 
A.13岁男孩“每日所需能量”比25岁男性职员多,有利于其生长发育
B.25岁男性职员,摄入能量多于消耗能量,应少吃多运动保持能量平衡
C.从“每日所需能量”数据看,男性日常消耗能量比女性多
D.两位女性,摄入能量与消耗能量达到平衡,可以继续保持