解题方法
1 . (必修1 P83探究·实践)建议不用_____________ 探究温度对酶活性的影响(原因是____________ )，不用______ 探究pH对酶活性的影响(原因是______________ )。
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2 . 如果开始时三组底物浓度相同，在时间t2时，向60℃组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，60℃组产物总量______________ ，原因是_______________ 。
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3 . 小麦种子中含有α、β两种淀粉酶，α-淀粉酶在70℃时活性不受影响，在100℃高温下失活，β-淀粉酶70℃处理15min即失活，两种酶存在差异的直接原因是______________ 。
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4 . 影响离子泵运输离子的主要外界因素有O2浓度、温度，其依据是______________ 。
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5 . 酶的活性受到哪些因素影响___________ ？高温、过酸、过碱会对酶造成什么影响___________ ？这种影响还能恢复吗___________ ？低温呢___________ ？酶如何保存___________ ？
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6 . 动物细胞培养时,为何使用胰蛋白酶而不使用胃蛋白酶?_____ 。
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7 . 酶有如下的特性：__________ 、__________ 和酶的作用条件__________ 。高温、过酸、过碱，会使酶的__________ 遭到破坏，使酶__________ 。0 ℃左右时，酶的活性__________ ， 但酶的__________ 稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。因此，酶制剂适于在低温下__________ 。
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