食品和水是影响人体健康极其重要的两类物质。某种食品的配料标签如图所示。该配料中:
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(1)富含蛋白质的物质是________________
(2)富含油脂的物质是________________
(3)该配料中的_____________ 具有防腐作用,要控制用量。水体污染加剧水资源短缺,并严重危害人体健康。
(4)消毒是饮用水处理的重要环节之一 ,用ClO2消毒优于用液氯( Cl2 )消毒,ClO2的名称为________________ 。
(5)含N、P元素的物质增多会导致水体富营养化,使水面呈蓝色、红色或棕色,出现在江河、湖泊中称为“水华”,出现在海湾处称为“________________ ”。
(6)含有Hg2+的废水中加入Na2S溶液可以使Hg2+转化为HgS沉淀而除去,反应的离子方程式是_______________________________ 。
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(1)富含蛋白质的物质是
(2)富含油脂的物质是
(3)该配料中的
(4)消毒是饮用水处理的重要环节之一 ,用ClO2消毒优于用液氯( Cl2 )消毒,ClO2的名称为
(5)含N、P元素的物质增多会导致水体富营养化,使水面呈蓝色、红色或棕色,出现在江河、湖泊中称为“水华”,出现在海湾处称为“
(6)含有Hg2+的废水中加入Na2S溶液可以使Hg2+转化为HgS沉淀而除去,反应的离子方程式是
更新时间:2020-04-19 11:20:29
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【推荐1】以下是某食品配料表的一部分,请回答相关问题:
配料:鸡蛋、小麦粉、植物油、柠檬黄、食用盐、乳酸钙、苯甲酸钠
(1)该食品配料中富含蛋白质的成分是______ ,富含油脂的成分是______ ,富含糖类的成分是______ ,属于食品着色剂的是_______ ,属于营养强化剂的是______ ,属于调味剂的是______ ,属于防腐剂的是_______ 。
(2)食物中的营养成分在人体内被消化吸收,维持人的正常生命活动。其中淀粉在人体内最终水解成________ ,油脂在人体内最终水解成高级脂肪酸和_______ ,蛋白质水解的最终产物是_______ 。
配料:鸡蛋、小麦粉、植物油、柠檬黄、食用盐、乳酸钙、苯甲酸钠
(1)该食品配料中富含蛋白质的成分是
(2)食物中的营养成分在人体内被消化吸收,维持人的正常生命活动。其中淀粉在人体内最终水解成
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(0.94)
【推荐2】回答下列问题:
(1)维生素C又称抗坏血酸,其水溶液显酸性,且有较强的还原性。将维生素C片溶于水配成溶液进行如下实验:
①用洁净的试管,取少许维生素C的溶液,向其中滴加紫色石蕊试液,溶液显______ 色。
②用另一支洁净的试管,取少许淀粉溶液,滴加几滴碘水,溶液变______ 色,再加入足量的维生素C溶液,溶液颜色______ (填“加深”或“褪去”)。
(2)①人体健康与各种生命元素密切相关,若膳食结构不合理,摄入某种元素不足,就会引起某些疾病,以下疾病与哪种元素的缺乏有关:地方性甲状腺肿大_____ (填元素名称,下同);贫血______ ;小儿佝偻病______ 。
②我国以前在食盐中加碘化钾加工碘盐,但是碘化钾易被______ (填“氧化”或“还原”)成碘单质,现在用碘酸钾加工碘盐,碘酸钾的化学式为______ ,其中碘元素的化合价为______ 。
(1)维生素C又称抗坏血酸,其水溶液显酸性,且有较强的还原性。将维生素C片溶于水配成溶液进行如下实验:
①用洁净的试管,取少许维生素C的溶液,向其中滴加紫色石蕊试液,溶液显
②用另一支洁净的试管,取少许淀粉溶液,滴加几滴碘水,溶液变
(2)①人体健康与各种生命元素密切相关,若膳食结构不合理,摄入某种元素不足,就会引起某些疾病,以下疾病与哪种元素的缺乏有关:地方性甲状腺肿大
②我国以前在食盐中加碘化钾加工碘盐,但是碘化钾易被
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解题方法
【推荐1】某兴趣小组参观滨江食堂,发现其中蕴含丰富的化学知识。
(1)食堂里的豆浆___________ (填“属于”或“不属于”)溶液。
(2)食堂使用的是加碘盐,这里的“碘”指的是___________ (填“单质”“元素”或“原子”);食用加碘盐有利于补充___________ (填营养素名称)。
(3)食堂的灶台是由钢制成的,钢是铁的合金,铁比钢的硬度___________ (填“大”或“小”)。
(4)食堂的铁窗部分已经生锈,请写出盐酸除铁锈反应的化学方程式:___________ 。
(1)食堂里的豆浆
(2)食堂使用的是加碘盐,这里的“碘”指的是
(3)食堂的灶台是由钢制成的,钢是铁的合金,铁比钢的硬度
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【推荐2】人类的衣食住行都离不开化学,化学与生活密切相关。根据要求,选择恰当的选项用字母代号填空:
(1)“含氟牙膏”中的氟应理解为______
A.元素 B.单质 C.离子
(2)糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水、维生素是人类不可缺乏的营养物质。下列维生素中,可用于防治坏血病的是______
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C
(3)抗生素药有阻止多种细菌生长的功能,下列药物属于抗生素药的是______
A.阿司匹林 B.青霉素 C.抗酸药(氢氧化铝)
(4)下列处理垃圾的方法中,不正确的是______
A.回收利用废纸 B.回收利用易拉罐 C.填埋废旧电池
(5)维生素可根据其溶解性的不同分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。维生素C属于___________ 性维生素,具有的___________ 性(还原性或氧化性)。
(1)“含氟牙膏”中的氟应理解为
A.元素 B.单质 C.离子
(2)糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水、维生素是人类不可缺乏的营养物质。下列维生素中,可用于防治坏血病的是
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C
(3)抗生素药有阻止多种细菌生长的功能,下列药物属于抗生素药的是
A.阿司匹林 B.青霉素 C.抗酸药(氢氧化铝)
(4)下列处理垃圾的方法中,不正确的是
A.回收利用废纸 B.回收利用易拉罐 C.填埋废旧电池
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解题方法
【推荐3】(1)了解用药常识,有利于自我保健.现有下列药物:
a.阿司匹林(乙酰水杨酸) b.青霉素 c.抗酸药(氢氧化铝)d.麻黄碱
①可治疗支气管哮喘,但不宜过多服用的药物是________ .
②治疗胃酸过多,但患有严重的胃溃疡,应该选择________ .
③能使发热的病人体温降至正常,并起到缓解疼痛的作用,该药物是________ .
(2)家庭厨房中的:a.食盐;b.食醋;c.淀粉;d.油脂;e.蛋白质;f.果汁;请按下列要求填空(填序号):
①含丰富维生素C的是__________ ,维生素C又称__________ ,在人体内有重要功能。
②经过水解可直接进入血液,补充能量的是__________ 。
③既可作为中性调味品,又可作防腐剂的是___________ 。
④食用过多的___________ 会引起血压升高、肾脏受损。
(3)食物所供应的广大营养素中,_____ 、_____ 和 ________ 能在人体中___ (填“氧化”或“还原”),供给人体所需要的能量.
a.阿司匹林(乙酰水杨酸) b.青霉素 c.抗酸药(氢氧化铝)d.麻黄碱
①可治疗支气管哮喘,但不宜过多服用的药物是
②治疗胃酸过多,但患有严重的胃溃疡,应该选择
③能使发热的病人体温降至正常,并起到缓解疼痛的作用,该药物是
(2)家庭厨房中的:a.食盐;b.食醋;c.淀粉;d.油脂;e.蛋白质;f.果汁;请按下列要求填空(填序号):
①含丰富维生素C的是
②经过水解可直接进入血液,补充能量的是
③既可作为中性调味品,又可作防腐剂的是
④食用过多的
(3)食物所供应的广大营养素中,
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【推荐1】垃圾的再生利用是垃圾资源化的最佳途径。请将下列废旧物品与合理的再生利用方法用直线连接起来。
①啤酒瓶_________ A.循环利用
②废纸造新纸_________
③废塑料发电_________ B.直接回收利用
④废塑料造新塑料_________
⑤垃圾变肥料_________ C.综合利用
①啤酒瓶
②废纸造新纸
③废塑料发电
④废塑料造新塑料
⑤垃圾变肥料
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【推荐2】人类在创造了空前丰富的物质财富的同时,对自然环境也产生了极大地破坏;排放氟氯代烷等气体会导致_________ (填“酸雨”或“臭氧空洞”);排放含_________ (填“磷”或“钠”)的化合物会导致水体富营养化;有些家居装修用到的天然石材中含有放射性元素_________ (写元素名称),会对居室内造成放射性污染等等;
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【推荐3】保护环境、呵护地球已成为人类共同的呼声。
(1)水是一种宝贵的资源,保护水资源就是保护我们的生命。下列做法不利于水资源保
护的是____ (填字母编号);
A.科学合理使用农药 B.任意排放化工厂废水 C.处理生活污水,达标排放
(2)矿泉水瓶不能随意丢弃。根据垃圾分类方法,矿泉水瓶属于____
A.可回收物 B可堆肥垃圾
(3)据报道前段时间印度许多地方遭受雾霾、沙尘暴的严重侵害,下列因素不是造成雾霾原因的是______
A.机动车辆尾气排放 B.劣质煤的直接燃烧
C.农田桔梗大量焚烧 D.新能源的开发使用
(4)居室环境对人体健康的影响越来越大,下列生活方式不会造成居室污染的是____ 。
A.室内燃煤取暖 B.室内过度装修
C.经常通风换气 D.室内吸烟
(5)随着全社会公民意识的提高,低碳生活已成为大部分社会公民选择的生活方式。下列行为不符合“低碳生活”的是__________
A.在外就餐时常使用一次性木筷 B.野外踏青骑自行车出行
C.积极参与“地球熄灯一小时”活动 D.使用棉手巾代替纸巾
(1)水是一种宝贵的资源,保护水资源就是保护我们的生命。下列做法不利于水资源保
护的是
A.科学合理使用农药 B.任意排放化工厂废水 C.处理生活污水,达标排放
(2)矿泉水瓶不能随意丢弃。根据垃圾分类方法,矿泉水瓶属于
A.可回收物 B可堆肥垃圾
(3)据报道前段时间印度许多地方遭受雾霾、沙尘暴的严重侵害,下列因素不是造成雾霾原因的是
A.机动车辆尾气排放 B.劣质煤的直接燃烧
C.农田桔梗大量焚烧 D.新能源的开发使用
(4)居室环境对人体健康的影响越来越大,下列生活方式不会造成居室污染的是
A.室内燃煤取暖 B.室内过度装修
C.经常通风换气 D.室内吸烟
(5)随着全社会公民意识的提高,低碳生活已成为大部分社会公民选择的生活方式。下列行为不符合“低碳生活”的是
A.在外就餐时常使用一次性木筷 B.野外踏青骑自行车出行
C.积极参与“地球熄灯一小时”活动 D.使用棉手巾代替纸巾
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