化学与生活密切相关。下列说法正确的是
| A．棉花和蚕丝的主要成分都是蛋白质 |
| B．乙烯可作水果的催熟剂 |
| C．蛋白质溶液中加重金属盐发生了物理变化 |
| D．大豆富含蛋白质，磨成豆浆煮沸后，蛋白质变成了氨基酸 |
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（已下线）第7单元 常见的有机化合物（B卷 滚动提升检测）-2021年高考化学一轮复习单元滚动双测卷
更新时间：2020-08-23 20:00:39
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【推荐1】下列物质的用途中，不正确 的是
| A．醋酸可除水垢 | B．乙烯可用于催熟果实 |
| C．乙炔可用于焊接或切割金属 | D．乙醇可用于萃取碘水中的碘 |
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【推荐2】关于乙烯用途的下列说法中，不正确的是 （ ）
| A．制聚乙烯塑料 | B．用作燃料 | C．作果实催熟剂 | D．工业制乙醇 |
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名校
解题方法
【推荐1】广东拥有多项非物质文化遗产，以下代表作的主要材料不属于天然有机高分子的是
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| A.东莞莞香所用的常绿乔木 | B.佛山醒狮所用的铜锣 | C.潮汕剪纸所用的牛皮 | D.粤绣用的孔雀毛 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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【推荐2】下列括号中所列高分子材料的主要成分不属于 蛋白质的是
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| A．刀枪把(竹木) | B．头盔(羽毛) | C．髯口(毛发) | D．戏衣(丝绸) |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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【推荐1】下列关于蛋白质的叙述错误的是
| A．浓HNO3溅到皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生显色反应 |
| B．灼烧羊毛时会产生烧焦羽毛的气味 |
| C．蛋白质水解的最终产物是肽类化合物 |
| D．高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡 |
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【推荐2】食品加工与食品安全和化学密切相关。下列说法中正确的是
| A．葡萄酒中通常含有微量SO2，SO2既可以杀菌又能防止营养成分被还原 |
| B．“地沟油”对身体有害不能食用，可将其与甲醇等物质反应制得生物柴油 |
| C．高纤维食物是富含膳食纤维的食物，在人体内均可发生水解反应提供能量 |
| D．豆浆食用前需加热煮沸，其主要作用是将蛋白质水解转化成氨基酸 |
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【推荐1】化学与生活联系密切，下列说法正确的是
| A．肥皂与纯碱都可去除油污，但两者去污原理不同 |
| B．乙二醇溶液用作汽车防冻液，乙二醇与甘油互为同系物 |
| C．木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是常用的甜味剂，和葡萄糖同属于单糖 |
| D．福尔马林是良好的杀菌剂，主要利用了甲醛的强氧化性 |
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【推荐2】2016年5月26日在上海举办的“食品安全和科技大会”旨在研讨食品安全问题。下列做法正确的是
| A．水果表面喷洒驱虫剂不招苍蝇 | B．自来水使用氯制剂以杀菌消毒 |
| C．牛肚用甲醛浸泡使其口感更好 | D．生豆芽时用植物生长激素提高产量 |
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