组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 糖类 > 淀粉和纤维素 > 淀粉和纤维素组成与结构
题型:填空题 难度:0.94 引用次数:80 题号:12590799
马铃薯有望成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。马铃薯约含20%淀粉,淀粉属于__(填“糖类”或“油脂”)。医疗上常用作“钡餐”的是___(填“硫酸钡”或“碳酸钡”)。

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填空题 | 容易 (0.94)
【推荐1】淀粉和纤维素的用途
(1)纤维素是构成植物___________的基础物质,淀粉则是植物___________的主要形式。
(2)人类对纤维素利用历史悠久,其中___________是杰出代表。
(3)___________纤维是一种烈性炸药,___________纤维用于生产电影胶片片基,___________纤维用于生产人造丝或人造棉。
2023-07-24更新 | 27次组卷
填空题 | 容易 (0.94)
【推荐2】写出下列反应的化学方程式。
(1)葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液混合后水浴加热___________
(2)纤维素在硫酸催化下水解___________
(3)纤维素与乙酸酐()作用生成纤维素三乙酸酯和乙酸___________
2023-07-24更新 | 54次组卷
填空题 | 容易 (0.94)
【推荐3】淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式_____________表示,蛋白质水解的最终产物分子中,含有的官能团是_________________________( 填官能团名称)。
2011-11-26更新 | 630次组卷
共计 平均难度:一般