组卷网 > 高中化学综合库 > 有机化学基础 > 烃的衍生物 > 蛋白质 核酸 > 蛋白质 > 蛋白质的变性
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:467 题号:15584308
2022年2月4日在北京开幕的第22届冬奥会,科技部提出了“科技冬奥”理念,并重点着力于此次冬奥会的科技支撑保障工作。下列说法不正确的是
A.北京冬奥会上使用二氧化碳跨临界制冰机组,与传统制冷剂氟利昂相比更加环保
B.冬奥会上采用紫外杀菌技术对手机和笔记本电脑进行消毒,这是利用紫外线使蛋白质变性
C.轻质高强度的碳纤维有舵雪橇中的碳纤维是一种耐高温、抗摩擦、导电、导热及耐腐蚀的高分子材料
D.冬奥会采用了氢燃料电池车,还开发了全新的车载光伏发电系统,体现了“绿色出行”的理念
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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列说法正确的是
A.通过盐析作用析出的蛋白质固体不溶于水
B.淀粉、纤维素和葡萄糖均可发生水解
C.油脂在酸性条件下的水解反应叫做皂化反应
D.紫外线可使蛋白质变性,可利用紫外线进行消毒
2017-02-28更新 | 339次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】化学与生产、生活、社会发展等息息相关。下列说法正确的是
A.做衣服的棉、麻、丝绸灼烧有烧焦羽毛的气味
B.糖尿病人应少吃含糖类的食品,可常喝糯米八宝粥
C.现代工业生产中的芳香烃来源于石油的催化重整和煤的干馏
D.豆浆中富含大豆蛋白,煮沸后蛋白质即水解生成氨基酸
2017-06-07更新 | 304次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐3】过桥米线是云南的特色小吃。下列说法正确的是
A.米线中的淀粉属于糖类
B.过桥米线汤面上的油脂属于高分子化合物
C.“烫”肉的过程没有新物质生成,属于物理变化
D.骨头熬汤时汤色发白是由于碳酸钙难溶于水
2021-10-18更新 | 148次组卷
共计 平均难度:一般