组卷网 > 高中化学综合库 > 化学与STSE > 化学与健康 > 人体健康基本维护 > 食品添加剂
题型:单选题 难度:0.65 引用次数:200 题号:16309060
科学、安全、有效和合理地使用化学品是每一位生产者和消费者的要求和责任。下列说法错误的是
A.亚硝酸钠可用作食品添加剂
B.非处方药的包装上印有“OTC”标识
C.为提高粮食产量,生产中施用化肥越多越好
D.新型农药应具备高效、低毒和低残留的特点
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单选题 | 适中 (0.65)
【推荐1】关于膨松剂的说法不正确的是
A.碳酸氢钠是常用的膨松剂,其作用原理为2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2
B.复合膨松剂一般由碳酸盐类、酸类和淀粉等物质组成
C.膨松剂分为单一膨松剂和复合膨松剂两类
D.膨松剂使用量越大,食品越松软,越符合人们的要求
2023-10-18更新 | 88次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】下列食品添加剂与功能类别对应正确的是
A.维生素C——着色剂B.亚硝酸钠——调味剂
C.硫酸亚铁——营养强化剂D.柠檬黄——防腐剂
2022-01-07更新 | 48次组卷
【推荐3】下列用品的有效成分及用途中存在错误的是
选项ABCD
用品单晶硅食盐胃舒平漂白粉
有效成分SiNaClAl(OH)3Ca(ClO)2
用途作光导纤维作调味品作胃酸药作消毒剂
A.AB.BC.CD.D
2021-12-30更新 | 180次组卷
共计 平均难度:一般