《尚书·洪范篇》有“稼稿作甘”之句，“甘”即饴糖。饴糖的主要成分是一种二糖，1mol该二糖完全水解可生成2mol葡萄糖。饴糖的主要成分是
| A．淀粉 | B．纤维素 | C．果糖 | D．麦芽糖 |
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更新时间：2022-08-20 19:53:04
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单选题
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解题方法
【推荐1】下列关于有机化合物的说法正确的是
| A．淀粉或纤维素在催化剂条件下的最终水解产物都是葡萄糖 |
| B．糖类、油脂和蛋白质完全燃烧均只生成CO2和H2O |
C．汽油和油脂均不能使酸性 溶液或溴水褪色 |
| D．14g乙烯和14g丙烯中含有的原子个数之比为2∶3 |
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单选题
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较易
(0.85)
【推荐2】下列说法中正确的是
| A．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖 |
| B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n |
| C．青霉素被誉为与原子弹、雷达齐名的20世纪的三大发明之一 |
| D．糖类是有甜味的物质 |
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【推荐1】下列有关物质水解的说法正确的是
| A．淀粉、纤维素最终水解产物均为单糖 |
| B．蛋白质最终水解产物是多肽 |
| C．蔗糖、麦芽糖水解产物相同 |
| D．酯在强碱作用下水解生成对应的酸和醇 |
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【推荐2】下列说法正确的是
| A．从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物 |
| B．蔗糖和麦芽糖不可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别 |
| C．氢化油可作为制造肥皂和人造奶油的原料 |
| D．酚醛树脂制成的塑料制品是热塑性塑料 |
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解题方法
【推荐1】化学与生产、生活和社会发展密切相关，下列叙述正确的是
| A．碳纳米管属于胶体，具有较高强度 |
| B．淀粉、纤维素、脂肪、蛋白质都是天然高分子化合物 |
| C．除去锅炉中的水垢时，可先用碳酸钠溶液处理，使水垢蓬松，再加入酸去除 |
| D．碳酸钡可用于肠胃X射线造影检查 |
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【推荐2】化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是
| A．油脂没有固定的熔沸点 |
| B．酚醛树脂是用酚类与醛类在酸性或碱性的催化下相互缩合而成的高分子化合物 |
| C．一定条件下蔗糖和麦芽糖均能水解 |
| D．纤维素和聚氯乙烯均为天然的高分子化合物 |
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