【推荐1】节假日去野炊野营是同学们喜欢的一项活动，请结合实际回答下列问题：
(1)野炊的锅最好是导热性好，不易破碎的材料制成，是用_______制成的；
A.金属               B.陶瓷               C.塑料
(2)野炊某种食品的配料标签如下图所示，该配料中，富含糖类的物质是_______，富含蛋白质的物质是_______，富含油脂的物质是_______；该配料中的_______有防腐作用。碳酸氢钠受热分解，产生的气体使食品膨松，该过程的化学方程式为_______；

(3)用于包装食品的聚乙烯塑料包装属于_______(填字母)；
A.无机非金属材料　　　B.金属材料　　　C.有机高分子材料
(4)“低碳生活”是指生活作息时所耗用的能量要尽量少，减低二氧化碳排放量，从而减少大气污染，保护环境。下列做法符合“低碳生活”理念的是_______(填序号)。
A.节约使用天然气　　　B.提倡使用一次性木筷　　　C.大量砍伐森林树木。

【推荐3】现有下列五种物质 A．阿司匹林 B．食醋 C．苹果汁 D．葡萄糖 E．青霉素， 请按下列要求填空 （填代号）：
（1）富含维生素 C 的是 ________；
（2）可直接进入血液，补充能量的是________；
（3）具有消炎作用的是________具有解热镇痛作用的治感冒药是________。

【推荐1】食物是人类赖以生存的物质基础，食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养物质称为营养素。回答下列问题：
（1）人体需要的营养素主要有糖类、蛋白质、___、水、____和___。
（2）下列病患是由于缺乏维生素引起的是___
A．夜盲症       B．佝偻病       C．坏血病
（3）往KMnO₄溶液中滴入维生素C溶液，KMnO₄溶液褪色说明维生素C具有___性。
（4）有关维生素C说法不正确的是___
A．蔬菜应先洗后切                  B．蔬菜应慢火慢煮
C．维生素C可使溴水褪色        D．维生素C可用食品添加剂

【推荐2】糖类、油脂和蛋白质是人体需要的重要营养素。
(1)大豆中含有大量的蛋白质和脂肪，我们每天都要食用大量的豆制品。请回答下列问题(填写代号)：
①我们所吃的豆腐的主要成分是_________；
A．凝胶       B．蛋白质       C．脂肪       D．淀粉
②我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是__________；
A．氨基酸       B．蛋白质       C．多肽       D．糖类
(2)小红的午餐食谱为：米饭、红烧肉、清蒸鱼，从营养成分均衡的角度考虑，还应该添加的食物为__________________________________________   (填写一种即可)；
(3)①A．大米   B．青菜     C．牛肉这三种物质中，富含淀粉的是______________(填字母)；
②A．葡萄糖   B．油脂     C．纤维素     D．蛋白质这四种物质中，属于天然高分子化合物的是__________、_____________(填字母)。

【推荐2】为了科学饮食，了解一些与食品相关的化学知识是必要的。
（1）油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中不应该充入的是________。
A．氮气                              B．二氧化碳
C．空气                              D．氧气
（2）为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它________。
①热稳定性差　②增加甜味　③产生二氧化碳　④提供钠离子
A．②③                              B．①③
C．①④                              D．③④
（3）能直接鉴别氯化钠和葡萄糖两种未知浓度溶液的方法是________。
A．观察颜色                       B．测量比重
C．加热灼烧                       D．分别闻味
（4）卫生部印发首批非法食品添加剂名单。下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于非法食品添加剂的是________。
A．海参(甲醛)                                   B．白酒(甲醇)
C．奶粉(三聚氰胺)                              D．食盐(KIO₃)

【推荐3】合理选择饮食、正确使用药物是保证身心健康的重要方面。请回答：
(1)富含蛋白质的食物，如肉、蛋、奶属于 ____(填“酸性”或“碱性”)食物_____；
(2)青霉素是常用的抗生素，使用该药前一定要进行______；
(3)某些微量元素、维生素摄入不足会引起疾病，例如铁元素摄入量不足可能会导致___；
(4)食品添加剂可以改善食物的色香味。下图是某鲜橙汁包装上的说明，下列配料属于食品添加剂的是_______(填字母)。

A．纯净水            B．天然食用香料