糖类的组成：糖类是由_______ 三种元素组成的一类有机化合物，其组成大多可以用通式Cn(H2O)m表示，也被称为_______ 。糖类不一定均符合通式Cn(H2O)m，如_______ 的分子式为C6H12O5，但符合Cn(H2O)m的有机物不一定是糖，如_______ 分子式可写为C2(H2O)2。
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（已下线）【知识图鉴】单元讲练测必修第二册第七单元01讲核心
更新时间：2024-05-08 07:05:55
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【知识点】 糖类定义及分类
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容易
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【推荐1】中考期间，为让小明精力充沛，妈妈为他精心准备了午餐：馒头、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤。这些食物中含有__ (填两种)等人体所需的营养素。从“科学膳食”的角度分析，你认为这份午餐还需增加的食物有__ (填序号，任选一种)。
A.凉拌黄瓜 B.煎鸡蛋 C.米饭 D.蛋糕
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【推荐2】低聚糖的性质
(1)水解反应：
①蔗糖在硫酸催化作用下水解生成葡萄糖和果糖。
②麦芽糖、纤维二糖水解后都只得到___________ ，乳糖水解后则得到___________ 和___________ 。
(2)麦芽糖、乳糖、纤维二糖能发生___________ 和与___________ 反应。
(1)水解反应：
①蔗糖在硫酸催化作用下水解生成葡萄糖和果糖。
②麦芽糖、纤维二糖水解后都只得到
(2)麦芽糖、乳糖、纤维二糖能发生
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