以下现象中,不属于蛋白质变性的是
A.用波尔多液杀菌 | B.用福尔马林对种子消毒 |
C.鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊 | D.用氯化汞消毒医疗器械 |
更新时间:2016-11-15 20:57:19
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【知识点】 蛋白质的变性
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【推荐1】糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 | B.淀粉水解可以得到麦芽糖 |
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
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【推荐2】化学与生活息息相关。根据你的认知和体验,下列说法或做法正确的是
A.阿司匹林的包装上贴有“OTC”标识,表示消费者要凭医生的处方才能获得该药品,并在医生指导下才可以使用 |
B.纤维素被称为“第七营养素”。食物中的纤维素能为人体提供能量,也能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质 |
C.杀菌剂波尔多液由硫酸铜和石灰乳按一定的比例配制而成,是因铜离子和石灰乳能使蛋白质变性 |
D.“增稠剂”MG(C17H35COOCH2CHOHCH2OH)水解可生成甘油和软脂酸 |
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