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【知识点】 蛋白质的变性

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单选题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐1】糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B.淀粉水解可以得到麦芽糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
2018-01-24更新 | 140次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
【推荐2】化学与生活息息相关。根据你的认知和体验,下列说法或做法正确的是
A.阿司匹林的包装上贴有“OTC”标识,表示消费者要凭医生的处方才能获得该药品,并在医生指导下才可以使用
B.纤维素被称为“第七营养素”。食物中的纤维素能为人体提供能量,也能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质
C.杀菌剂波尔多液由硫酸铜和石灰乳按一定的比例配制而成,是因铜离子和石灰乳能使蛋白质变性
D.“增稠剂”MG(C17H35COOCH2CHOHCH2OH)水解可生成甘油和软脂酸
2022-07-03更新 | 86次组卷
单选题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】化学与社会生产和生活密切相关。下列有关说法正确的是
A.《抱朴子内篇》记载:“曾青涂铁,铁赤色如铜”,描述了湿法炼铜的原理
B.“司南之杓,投之于地,其柢指南”中,“杓”所用的材质为
C.针对新冠肺炎疫情,可用高锰酸钾溶液、无水酒精、双氧水等对场所进行杀菌消毒
D.“东风夜放花千树,更吹落,星如雨”,节日中绽放的焰火是焰色试验,焰色试验是化学变化
2021-11-21更新 | 425次组卷
共计 平均难度:一般