4. 英国BBC推出的一部纪录片《油糖陷阱》中认为,如果是单独地摄入“糖”、“油”类食物,短时间内可以达到减重的效果,而引起肥胖的最主要原因是廉价且美味的“糖油混合物”。糖油混合物是将糖类和脂类经过人工混合进行精制的一类食物。下列说法错误的是( )
A.饮食要“减油”、“油”的主要成分是脂肪,组成脂肪的化学元素与葡萄糖相同 |
B.糖类是细胞的能源物质,脂肪是细胞的储能物质,所有糖类和脂肪均可供能 |
C.检测还原糖时常用斐林试剂使用时需注意现配现用和水浴加热 |
D.高糖饮食容易肥胖,糖类在供应充足的情况下可以大量转化为脂肪 |