蛋白质是目前已知结构最复杂，功能最多样的分子。下列有关蛋白质的叙述，不正确的是（ ）
| A．生物体的很多结构，如肌肉、头发、羽毛等的主要成分都是蛋白质 |
| B．血红蛋白能够运输氧气，说明蛋白质具有运输的功能 |
| C．在新冠肺炎自愈者的体内，发现了抗体的存在，说明蛋白质具有免疫功能 |
| D．总体来说，蛋白质具有催化、免疫、运输、遗传等功能 |
更新时间：2021-03-01 13:25:58
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【推荐1】氨基酸是蛋白质的基本组成单位，下列关于氨基酸及蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．若两个氨基酸的R基不同，则为两种氨基酸 |
| B．氨基酸R基中的氨基和羧基都能参与形成肽键 |
| C．蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开后，其功能会发生改变 |
| D．若m个氨基酸脱水缩合形成n条肽链，则脱去的水分子数为m-n个 |
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【推荐2】有关蛋白质结构和功能多样性的说法正确的是（ ）
| A．蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 |
| B．已知某化合物含C、H、O、N等元素，可以推断此物质是蛋白质 |
| C．有些蛋白质具有免疫功能，如抗体；有些蛋白质具有接受信息的功能，如受体 |
| D．一条刚刚从核糖体上合成的肽链，其氨基酸的种类、数目及排列顺序便已确定，因此具有生物活性 |
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