“皮革奶”是指添加过“皮革水解蛋白”的乳制品。“皮革水解蛋白”是由皮革的下脚料甚至是动物的毛发等物质经过水解生成的一种粉状物。这种粉状物蛋白质含量相对较高，添加至乳制品中可以增加其蛋白含量。但其中含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，人体吸收后可致关节疏松、肿大，甚至造成儿童死亡。下列有关叙述正确的是（ ）
| A．“皮革奶”对人体造成危害的主要原因是蛋白质含量过低，不能满足人体的需求 |
| B．由8个氨基酸组成一分子的环状八肽，形成7个肽键，失去7分子的水 |
| C．精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，可以经常食用 |
| D．在蛋白质鉴定试验中，使用双缩脲试剂应该先加A液再加B液，且不需要加热处理 |
更新时间：2021-04-11 22:13:59
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| A．维生素K | B．吡哆素 | C．硫胺素 | D．维生素C |
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【推荐2】下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）
| A．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 |
| B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 |
| C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关 |
| D．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 |
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【推荐1】下列关于生物学实验和探究的叙述，正确的是（ ）
| A．“观察紫色洋葱鳞片叶细胞质壁分离与复原”实验中不存在对照组 |
| B．检测生物组织中的脂肪实验需用体积分数为50％的酒精溶液洗去浮色 |
| C．鉴定待测样液中的蛋白质，先加0.1g/LNaOH溶液，振荡后再加等量0.01g/LCuSO4溶液 |
| D．用紫色洋葱鳞片叶和黑藻叶片作实验材料，均可完成“观察叶绿体和细胞质流动”实验 |
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【推荐2】下列各组中的前项为所鉴定的物质，中项为使用的试剂，后项为产生的颜色，正确的是
| A．葡萄糖、斐林试剂、蓝色 | B．脂肪、苏丹Ⅲ染液、红色 |
| C．蛋白质、双缩脲试剂、砖红色 | D．DNA、甲基绿、绿色 |
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名校
【推荐1】下列有关生物体内蛋白质与氨基酸的叙述错误的是（ ）
| A．不同氨基酸之间的差异在于R基不同 |
| B．蛋白质可作为结构蛋白，构成细胞和生物体的结构 |
| C．在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m+n个氧原子 |
| D．组成人体的每种蛋白质中都含有21种氨基酸 |
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名校
【推荐2】关于组成人体蛋白质的氨基酸分子的结构，据图判断下列说法正确的是（ ）
| A．人体自身能够合成的氨基酸的结构④约有20种 |
| B．脱水缩合过程中形成的水中的H来自于②和③ |
| C．n个氨基酸形成的多肽链基本骨架含有 n个碳原子 |
| D．人工合成牛胰岛素，真正的打破了生命物质与非生命物质的界限 |
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