组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 细胞的代谢 > 细胞呼吸 > 细胞呼吸的影响因素及应用 > 细胞呼吸原理在生产和生活中的应用
题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:123 题号:13318610
醪糟,是米酒的一种,主要是通过糯米发酵做成的,含有丰富的维生素、粗蛋白和矿物质等。有增进食欲、帮助消化、健脾开胃等作用,下列叙述错误的是(       
A.制作醪糟所用的米酒曲可为酵母菌菌种
B.将糯米蒸熟取出后,应立即将米酒曲均匀撒入其中和匀,利于发酵
C.将米酒曲与糯米等混和好放入容器后,在中间挖一个洞的目的是储存空气,利于酵母菌的繁殖
D.醪糟香甜可口,是因为酵母菌分泌的酶将糯米中的淀粉等有机物进行分解产生了大量可溶性糖

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