下列有关组织细胞中化合物鉴定实验的叙述，正确的是（ ）
| A．脂肪鉴定实验中，应使用体积分数为50%的酒精洗去浮色 |
| B．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 |
| C．甘蔗中含有丰富的蔗糖，是用来鉴定还原糖的理想材料 |
| D．鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中 |
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更新时间：2021-09-02 09:51:08
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】下列关于糖类和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．葡萄糖、蔗糖均是还原糖，可用本尼迪特试剂鉴定 |
| B．纤维素和淀粉的分子结构相同，都是由葡萄糖组成 |
| C．组成毛发和指甲的蛋白质呈纤维状 |
| D．“检测生物组织中的蛋白质”时需先后加入2mL双缩脲试剂A和B |
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【推荐2】植物受伤时，一种由18个氨基酸组成的“多肽—系统素”会被释放出来，与受体结合，活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述正确的是（ ）
| A．系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达 |
| B．系统素的合成与分泌与核糖体、内质网和液泡有直接关系 |
| C．系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 |
| D．系统素相当于植物体内的“抗体”，能与外来的“抗原”发生特异性的结合 |
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