下列需要加热的实验是（ ）
| A．淀粉的鉴定 | B．还原糖的鉴定 | C．蛋白质的鉴定 | D．脂肪的鉴定 |
更新时间：2021-10-05 07:57:01
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】某同学进行了下表中4项实验，下列有关叙述错误 的是（ ）
| 组别 | 实验材料 | 试剂 | 实验操作 | 实验现象 |
| 甲 | 蔗糖溶液 | 斐林试剂 | 60℃水浴加热 | ① |
| 乙 | 胰蛋白酶和蛋白质的混合溶液 | 双缩脲试剂 | / | ② |
| 丙 | 淀粉 | 碘液 | / | ③ |
| 丁 | 花生种子切片 | 苏丹Ⅲ染液 | ④ | 橘黄色的脂肪颗粒 |
| A．①的现象是砖红色沉淀 | B．②的现象是紫色 |
| C．③的现象变蓝色 | D．④是用50%的酒精洗去浮色 |
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【推荐2】根据实验目的选择恰当的实验材料或实验方法，是保证实验获得预期结果的关键因素之一。下列相关叙述不正确的是（ ）
| A．甜菜块根颜色浅、含糖量高，可作为检测植物组织中的还原糖的实验材料 |
| B．花生种子脂肪含量高，子叶肥厚，可选用其为材料证明子叶细胞中储存脂肪 |
| C．利用纸层析法分离菠菜绿叶中的色素以研究色素的种类和含量 |
| D．向胰腺腺泡细胞注射3H标记的亮氨酸，可以探明分泌蛋白的合成和运输过程 |
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