分析下表中的实验,正确的是( )
选项 | 鉴定对象 | 试剂 | 颜色 | 水浴加热 | 生物材料 |
A | 淀粉 | 碘液 | 蓝色 | 不需要 | 绿豆、红豆 |
B | 还原糖 | 斐林试剂 | 砖红色 | 需要 | 梨匀浆、西瓜汁 |
C | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 不需要 | 牛奶、鸡蛋清 |
D | 脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 红色 | 不需要 | 花生子叶、菜籽油 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
更新时间:2021-11-05 15:14:27
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】分析下表,可推测:
注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色.
溶液 | 双缩脲试剂 | 碘液 | 斐林试剂 |
甲 | + | - | - |
乙 | - | ++ | - |
甲、乙混合 | + | + | + |
注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色.
A.甲溶液不含有蛋白质 | B.乙溶液含有还原糖 |
C.混合溶液不含淀粉 | D.混合溶液含有淀粉酶 |
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名校
【推荐2】用一种半透膜(允许单糖和水分子通过,二糖不能通过)将水槽从正中间隔开,均分为等体积的两部分。左侧放入100mL浓度为10%的蔗糖溶液,右侧放入100mL浓度为10%的麦芽糖溶液,然后两侧均加入10mL浓度为5%的麦芽糖酶溶液。将装置置于适宜条件下,一段时间后达到平衡,在两侧分别取等量的部分样液,加入斐林试剂后水浴加热,观察颜色变化。下列有关分析正确的是
A.根据颜色变化可证明酶具有专一性 |
B.达到平衡后,两侧液面高度相同 |
C.加入双缩脲试剂,两侧溶液均会呈现紫色 |
D.该实验可证明生物膜具有选择透过性 |
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