凯氏定氮法是通过测定组织中氮元素的含量进而确定某种化合物在该组织中的含量。你认为该方法主要是用来测定哪一种化合物的（ ）
| A．蛋白质 | B．胆固醇 | C．淀粉 | D．脂肪 |
更新时间：2021-11-09 17:07:24
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【推荐1】下列有关组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是( )
| A．不同的化合物元素组成也完全不相同 |
| B．肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 |
| C．人、动物与植物所含的化学元素含量和种类差异很大 |
| D．细胞中的元素和化合物含量会随着细胞的生活状态改变而改变 |
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【推荐2】下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是（ ）
| A．同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同 |
| B．C 、H、O、N是组成生物体内酶所必需的元素 |
| C．蛋白质中的S元素只存在于氨基酸的R基中 |
| D．蛋白质中的N主要存在于肽键中 |
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