苹果醋是以苹果为原料经甲、乙两个阶段发酵而成的，如图所示。下列说法正确的是（ ）
| A．甲阶段的发酵温度高于乙阶段的发酵温度 |
| B．根据醋酸菌的呼吸作用类型，乙过程需要在无氧条件下完成 |
| C．过程①②在酵母菌细胞的细胞质基质进行，③在线粒体进行 |
| D．醋酸菌可以直接将葡萄糖分解产生乙醛，再将乙醛变为醋酸 |
更新时间：2022-03-21 20:52:19
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【推荐1】下图表示高等植物细胞代谢的过程，下列相关叙述正确的是（）
| A．过程④⑤⑥⑦⑧产生的能量全部储存于ATP中 |
| B．过程③④⑤⑥⑧都发生在基质中，但不一定都产生ATP |
| C．过程③产生的C6H12O6中的氧来自水和C02，过程⑧可在根尖细胞中发生 |
| D．若叶肉细胞中过程②02产生量大于过程⑦02消耗量，则该植物体一定积累有机物 |
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名校
【推荐2】下列关于细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
| A．哺乳动物成熟红细胞有氧呼吸产生CO2和H2O |
| B．检测是否产生CO2可判断乳酸菌是否进行细胞呼吸 |
| C．无氧条件下酵母菌有氧呼吸第二阶段不能正常进行 |
| D．硝化细菌因没有线粒体不能进行有氧呼吸 |
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【推荐1】下列关于人体组织液的叙述，正确的是（ ）
| A．血浆中的葡萄糖可以通过组织液进入骨骼肌细胞 |
| B．骨骼肌细胞溶胶产生的CO2可以进入组织液中 |
| C．抗体、白细胞介素-2、胰蛋白酶均可分布于组织液中 |
| D．运动时，丙酮酸转化成乳酸的过程发生在组织液中 |
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【推荐2】表中有关细胞呼吸原理应用于生产实践的措施及目的叙述,错误的是( )
| 选项 | 应用 | 措施 | 目的 |
| A | 包扎伤口 | 透气纱布 | 抑制厌氧菌的大量繁殖 |
| B | 乳酸菌制作酸奶 | 先通气, 后密封 | 加快乳酸菌繁殖,有利于乳酸发酵 |
| C | 水果保鲜 | 低温 | 降低酶的活性,降低细胞呼吸 |
| D | 栽种庄稼 | 疏松土壤 | 促进根有氧呼吸,利于吸收矿质离子 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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名校
【推荐1】研究人员以苹果为原料，先接种酵母菌，发酵96小时再接种老陈醋的醋醅（含醋酸菌）进行发酵，酿造苹果醋。如图为发酵液中酒精含量和总酸含量随发酵时间变化的曲线。下列相关分析不正确 的是（ ）
| A．发酵0～24小时酵母菌进行了有氧呼吸 |
| B．24小时后随着发酵时间延长pH逐渐下降 |
| C．96小时后发酵温度应适度升高调整 |
| D．发酵过程中有机物的能量全部留在发酵产品中 |
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名校
【推荐2】樱桃营养丰富，含铁量位于各种水果之首，常食樱桃可促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血， 但樱桃收获期短，不耐贮存、易腐烂，因此利用樱桃酿制果酒和果醋可获得较高的经济效益。下列说法错误的是（ ）
| A．利用酵母菌酿制樱桃酒时，可以选择酸性重铬酸钾检测产生的酒精 |
| B．若要利用樱桃酒制作樱桃果醋，需要适当升高温度，并且及时通气 |
| C．选择新鲜的樱桃除去枝梗后略加冲洗再榨汁 |
| D．在变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 |
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