下列关于有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作有几项（ ）
①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液 ②还原糖鉴定时，需要进行水浴加热 ③脂肪鉴定时，实验材料选用花生油，染色剂选用苏丹Ш染液 ④脂肪鉴定过程中，对装片染色后需用清水漂洗后放在显微镜下镜检
①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液 ②还原糖鉴定时，需要进行水浴加热 ③脂肪鉴定时，实验材料选用花生油，染色剂选用苏丹Ш染液 ④脂肪鉴定过程中，对装片染色后需用清水漂洗后放在显微镜下镜检
| A．一项 | B．两项 | C．三项 | D．四项 |
更新时间：2022-07-03 15:41:55
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】有关生物实验的叙述，错误的是（ ）
| A．脂肪鉴定实验中，需用酒精洗去浮色再进行观察 |
| B．人口腔上皮细胞经健那绿染液染色，可观察到蓝绿色的线粒体 |
| C．用纸层析法分离叶绿体中的色素，最上端的色素带显示橙黄色 |
| D．用淀粉酶和过氧化氢酶分别探究pH和温度对酶活性的影响 |
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【推荐2】大脑细胞中的永久性的不溶性蛋白缠结物（如阿尔茨海默病患者脑细胞中的β一淀粉样蛋白）能够杀死细胞，可导致神经退行性疾病。下列说法正确的是（ ）
| A．氨基酸通过脱水缩合就形成了永久性的不溶性蛋白 |
| B．脑细胞中所有永久性的不溶性蛋白都会杀伤脑细胞 |
| C．永久性的不溶性蛋白与双缩脲试剂反应呈紫色 |
| D．加热和酸碱可破坏永久性的不溶性蛋白的肽键而变性 |
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