下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是 （ ）
| A．向加热变性后冷却的蛋白质溶液中加入双缩脲试剂，出现紫色 |
| B．向加热后冷却的淀粉溶液中滴加碘液，不出现蓝色 |
| C．在检测还原糖时，应先滴加NaOH溶液，后加入CuSO4溶液 |
| D．用花生子叶切片检测脂肪，染色后需用体积分数为70%的酒精洗去浮色 |
更新时间：2022-10-27 20:56:26
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】下列有机物的鉴定实验中，导致实验失败的操作是（ ）
①油脂鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色
②蛋白质鉴定时，把A、B液混合后再加入蛋白质样液中
③还原糖鉴定时，用水浴加热
④淀粉鉴定时，直接把碘液加到淀粉样液中
⑤鉴定还原糖选用西红柿作为实验材料
①油脂鉴定时，花生子叶染色后，没有用酒精洗去浮色
②蛋白质鉴定时，把A、B液混合后再加入蛋白质样液中
③还原糖鉴定时，用水浴加热
④淀粉鉴定时，直接把碘液加到淀粉样液中
⑤鉴定还原糖选用西红柿作为实验材料
| A．①②⑤ | B．②④⑤ | C．③④⑤ | D．①②④ |
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【推荐2】下列有关“检测生物组织中的化合物”的叙述，正确的是（ ）
| A．向马铃薯块茎匀浆中加入碘液，需用显微镜才能观察到变蓝色 |
| B．向蛋清稀释液中依次加入双缩脲A、B试剂，需加热后溶液才能变紫色 |
| C．向梨汁中加入斐林试剂，需加热后才能出现砖红色沉淀 |
| D．花生子叶切片用苏丹Ⅲ染液染色后，肉眼可直接观察到橘黄色颗粒 |
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