选材对生物学实验至关重要，现提供甘蔗、胡萝卜、黄豆、花生种子、小麦种子等实验材料进行生物组织中有机物的检测实验，以下关于实验选材及选材理由匹配不合理的是（ ）
| 选项 | 检测对象 | 检测试剂 | 选或不选的材料 | 选或不选的理由 |
| A | 还原糖 | 斐林试剂 | 选择甘蔗、胡萝卜 | 还原糖含量高 |
| B | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 不选小麦种子 | 脂肪含量不高，且不易切片 |
| C | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 选择花生种子或黄豆 | 蛋白质含量高 |
| D | 淀粉 | 碘液 | 选择小麦种子 | 淀粉含量高 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
更新时间：2022-12-09 12:14:19
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】某生物学兴趣小组在野外发现一种颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲检测其是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（ ）
| A．该野果所含糖类都是还原糖 |
| B．若向该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有还原糖 |
| C．进行蛋白质的检测时，双缩脲试剂 A液和B液先混合再使用 |
| D．还原糖检测实验结束后，将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以备长期使用 |
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解题方法
【推荐2】NaCl溶液和蔗糖溶液是常用的生物学实验试剂，下列关于这两种试剂的说法，正确的是（ ）
| A．蔗糖为二糖，由两分子单糖脱水缩合而成 |
| B．1mol/LNaCl溶液和1mol/L蔗糖溶液的渗透压大小相等 |
| C．制作动物细胞临时装片时用9%的NaCl溶液维持细胞正常形态 |
| D．蔗糖是还原性糖，与斐林试剂混合即产生砖红色沉淀 |
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