现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉酶和淀粉各一瓶，不能将它们全部鉴定出来的一组试剂是（ ）（注：淀粉酶化学本质是蛋白质；淀粉酶能使淀粉水解为麦芽糖）
| A．双缩脲试剂、斐林试剂 | B．碘液、斐林试剂 |
| C．碘液、双缩脲试剂 | D．苏丹Ⅲ试剂、碘液 |
更新时间：2023-01-02 16:33:58
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，数字代表的物质或颜色正确的是（ ）
待检物质 | 试剂 | 颜色反应 |
蛋白质 | 双缩脲试剂 | ① |
脂肪 | ② | 红色 |
③ | 斐林试剂 | 砖红色 |
| A．紫色、苏丹Ⅲ、葡萄糖 | B．紫红色、苏丹Ⅳ、蔗糖 |
| C．蓝紫色、苏丹Ⅲ、还原糖 | D．紫色、苏丹Ⅳ、果糖 |
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【推荐2】临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量，可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量（ ）
| A．蛋白质 | B．脂肪 | C．葡萄糖 | D．糖原 |
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