实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图所示,下列有关叙述错误 的是( )
A.将NaOH溶液和CuSO4溶液充分混合均匀后,加入大豆种子研磨液中,滤液呈紫色 |
B.等质量的三种种子中,花生含有的化学能最多 |
C.小麦的面粉经水洗剩下的面筋主要成分是蛋白质 |
D.三种材料中,花生种子是用来鉴定脂肪的最佳原材料 |
更新时间:2023-01-03 21:09:43
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,关于实验材料的选择的叙述,错误的是( )
A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖,且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定 |
B.花生种子含脂肪多,且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料 |
C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物材料 |
D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物材料 |
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【推荐2】下列有关糖类和脂质的叙述,正确的是( )
A.乳糖是植物细胞内常见的二糖 |
B.固醇是细胞内良好的储能物质 |
C.葡萄糖是不能水解的单糖,可直接被细胞吸收 |
D.脂肪可以用斐林试剂进行鉴定 |
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