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题型:单选题-单选 难度:0.94 引用次数:321 题号:19823472
与豌豆相比,葡萄放在冰箱的冷冻室后更容易结冰,原因是(       
A.葡萄的还原糖更多
B.葡萄的自由水更多
C.葡萄的代谢强度更高
D.葡萄抵抗低温的能力更强
【知识点】 细胞中的水解读

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【推荐2】下列关于生物体内水和无机盐的叙述,正确的是(       
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B.无机盐离子对维持血浆的酸碱平衡有重要作用
C.不同种类细胞的自由水与结合水的比值相同,代谢强度也相同
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A.酶活性较高,细胞代谢加快
B.含量最多的化合物是无机盐
C.自由水/结合水的值减小
D.C、N、Mn等大量元素的含量发生变化
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