组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:非选择题-解答题 难度:0.65 引用次数:73 题号:20522527
I.根据以下实验内容回答问题:①生物组织中淀粉的检测;②生物组织中蛋白质的检测;③检测花生子叶细胞内的脂肪颗粒;④生物组织中还原糖的检测。
(1)在上述实验过程中,需借助显微镜才能完成的是________(填序号);必须经水浴加热的是________(填序号)。
(2)请选择在实验②中所用的试剂和方法:___________(填序号)。
①质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液 ②质量浓度为0.1g/mL的NaCl溶液 ③质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液 ④质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液   ⑤分别使用 ⑥混合后再使用
(3)实验③要使用___________,其作用是洗去浮色。
II.植物甲块茎和植物乙块茎都富含淀粉,但甲块茎吃起来比乙块茎甜。为探究其原因,某兴趣小组以甲块茎和乙块茎为材料,测定其还原糖的含量,结果表明乙块茎不含还原糖,甲块茎含有还原糖。有观点认为:乙块茎不含还原糖是因其不含淀粉酶;而甲块茎含有淀粉酶(除淀粉酶这种蛋白质外,甲块茎还有其他多种蛋白质),淀粉酶可以将淀粉水解成还原糖(淀粉酶的作用具有专一性,只水解淀粉),所以甲块茎含还原糖。为验证该观点是否正确,设计如下实验,请填空。
(4)实验原理:_____。(选择下列ABCD中的一项)
①淀粉酶水解淀粉产生还原糖 ②淀粉酶的化学本质是蛋白质,与双缩脲试剂反应呈现紫色 ③还原糖与斐林试剂反应,生成砖红色沉淀
A.②①③B.①②③C.①②D.①③

备选材料与用具:甲块茎提取液(已去淀粉和还原糖,用于排除块茎本身的淀粉和还原糖对实验结果的影响,同时如果观点正确,该块茎提取液中就有淀粉酶),乙块茎提取液(已去淀粉),斐林试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液等。
(5)实验步骤:
第一步:取A、B两支试管,在A试管中加入甲块茎提取液,B试管中加入等量的乙块茎提取液。
第二步: A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。
第三步:A、B两支试管中再各加入_______________
第四步:将A、B两支试管进行__________________观察颜色变化。
(6)实验结果:________________, 表明该观点正确。

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(1)一段时间后,实验1的烧杯内不变色、长颈漏斗内变蓝色,此结果表明淀粉____________(“能”、“不能”)直接被入体细胞吸收。实验1使用碘液检测方法的原理是____________
(2)一段时间后,取实验2、3烧杯内的液体各2mL,分别注入编号为2、3的两支试管内,再向两支试管内分别注入_________,混匀后进行类似图2所示的____________;预测最可能的实验结果依次是________________________。实验2、3检测方法的原理是_____________
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(1)设计原理:①蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应;②_________________________
(2)操作步骤:
第一步 取甲、乙、丙、丁四支试管,甲、乙分别加入_____,丙加入蛋白质溶液2ml,丁加入葡萄糖溶液2ml,作为对照;
第二步 甲、丙试管中加入适量_____,摇匀,观察现象;
第三步 乙、丁试管中加入刚配制的2ml____,然后_____,观察现象.
(3)现象及结论:
①若甲、丙试管中出现_____,则尿液中有蛋白质,可能患肾炎;
②若乙、丁试管中出现_____,则尿液中有葡萄糖,可能患糖尿病;
③若甲、乙试管_____,则说明小李不患糖尿病和肾炎.
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