组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 细胞中的元素和化合物 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
题型:单选题-单选 难度:0.85 引用次数:107 题号:20537029
生物学实验常用颜色反应来鉴定细胞中的一些化合物或结构,下列说法错误的是(       
A.在稀释的蛋清液中加入等量的双缩脲试剂 A 液和 B 液,溶液变为紫色
B.苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中脂肪颗粒时,用体积分数 50%的酒精洗去浮色
C.向 2mL 马铃薯匀浆中加入两滴碘液,震荡摇匀后组织样液呈蓝色
D.鉴定还原性糖实验需要进行水浴加热

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单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐1】物质鉴定在生物学研究中常常会遇到。下列有关物质鉴定的叙述中,正确的是(       
A.脂肪鉴定中一般需要使用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色
B.利用甲基绿吡罗红染料对细胞染色,细胞核变红色,细胞质变绿色
C.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定
D.还原糖鉴定时,加入斐林试剂混合均匀后就可观察到砖红色沉淀的出现
2022-12-07更新 | 31次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐2】下列有关生物学实验的叙述,正确的是(  )
A.用纸层析法提取菠菜绿叶中的色素
B.利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质必须在碱性条件下进行
C.观察菠菜叶肉细胞时,用健那绿染色后叶绿体的结构更清晰
D.组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖
2021-02-25更新 | 43次组卷
单选题-单选 | 较易 (0.85)
【推荐3】氨基酸是组成蛋白质的基本单位,下列关于氨基酸的叙述,正确的是(       
A.用双缩脲试剂可检测蛋白质分子中氨基酸的含量
B.不同氨基酸的相对分子质量不同,这是由于R基不同导致的
C.氨基酸的组成元素只有C、H、O、N,蛋白质中可能含有S元素
D.食物中的蛋白质、氨基酸必须经消化道的消化、吸收才可被人体利用
2022-11-30更新 | 39次组卷
共计 平均难度:一般