下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验的操作步骤的叙述中,正确的是( )
A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定 |
B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 |
C.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为:无色→砖红色 |
D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,需要水浴加热2min |
更新时间:2023-12-04 19:44:35
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】下表中甲、乙、丙是三种不同的种子,“+”的数量多少代表颜色反应的深浅程度,下列有关说法正确的是( )
碘液 | 苏丹Ⅲ染液 | 双缩脲试剂 | |
甲 | ++++ | ++ | + |
乙 | ++ | ++++ | ++ |
丙 | + | ++ | ++++ |
A.甲可能是小麦种子,其中只有淀粉、脂肪和蛋白质三种成分 |
B.乙可能是花生种子,其中的等质量的脂肪相比糖类H的相对含量较高 |
C.丙可能是大豆种子,鉴定其中蛋白质的双缩脲试剂可以用斐林试剂替代 |
D.表中的三种种子在存储前需要晾晒,降低其结合水的含量 |
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【推荐2】关于人体脂肪细胞的叙述,正确的是
A.蛋白质含量远高于肝细胞 | B.ATP和ADP之间的转化速率大于肝细胞 |
C.含有大量糖原储藏能量 | D.苏丹Ⅲ染色后可观察到橘黄色泡状结构 |
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