生物学实验常用颜色反应来鉴定细胞中的一些化合物或结构，下列说法正确的是（ ）
| A．若对组织样液加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色，说明该样液中含有大量的葡萄糖 |
| B．苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中脂肪颗粒时，须使用95%乙醇溶液对染色后的花生切片进行漂洗 |
| C．向2mL马铃薯匀浆中加入两滴碘液，震荡摇匀后组织样液呈紫色 |
| D．鉴定还原性糖实验，斐林试剂必须现配现用 |
更新时间：2024-04-09 09:34:46
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】某些化学试剂能使生物组织中的有关有机物产生特定的颜色反应。下列叙述错误的是（ ）
| A．向稀释后的鸡蛋清中加入双缩脲试剂可出现紫色 |
| B．向甘蔗的汁液中加入斐林试剂会出现明显的砖红色 |
| C．向花生种子匀浆中加入苏丹Ⅲ染液溶液会出现橘黄色 |
| D．甘薯的提取液中加入碘液后溶液呈蓝色，说明它含有淀粉 |
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【推荐2】用高浓度的尿素作为溶剂处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链（称为“变性”）；除去尿素后，蛋白质又可以恢复原来的空间结构（称为“复性”），且蛋白质分子越小复性效果越好。这说明（ ）
| A．尿素可导致蛋白质水解 | B．氨基酸数量会影响蛋白质的空间结构 |
| C．酶经高浓度尿素溶液处理后催化活性不变 | D．双缩脲试剂可以鉴定上述“变性”的发生 |
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