下列实验操作及现象正确的是
| 待测物质 | 试剂 | 条件 | 现象 | |
| A | 脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 不加热 | 橘黄色 |
| B | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 加热 | 紫色 |
| C | 蔗糖 | 斐林试剂 | 加热 | 砖红色 |
| D | 淀粉 | 碘液 | 不加热 | 红色 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
更新时间：2015-03-17 16:46:18
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【知识点】 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质解读
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【推荐1】大麦种子吸水萌发时，淀粉能够大量水解，主要原因是种子中产生了水解淀粉的淀粉酶。淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。下列叙述错误的是
| A．淀粉水解产物与斐林试剂混合，水浴加热后会产生砖红色沉淀 |
| B．种子萌发产生淀粉酶的过程中，核糖体发挥了一定的作用 |
| C．种子在吸水萌发的过程中，自由水与结合水的比值会不断减小 |
| D．种子萌发过程中，种子的干重会出现先增加后减少的现象 |
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【推荐2】某生物兴趣小组的四位同学对高中生物学教材中的实验进行了研究，下面是四名同学对有关实验材料的选取、操作步骤、方法或结果的描述，正确的是（ ）
| A．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，是鉴定还原糖的理想材料 |
| B．探究2，4-D对桂花插条生根的影响预实验时需要设置清水对照组 |
| C．观察根尖细胞的有丝分裂，在长方形的细胞区域易找到分裂期的细胞 |
| D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质需要进行水浴加热，才能呈现紫色反应 |
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